埃塞俄比亚葡萄酒产区简介
2017-12-11 00:33 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 老E
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地理气候
埃塞俄比亚位于非洲东北部，东与吉布提、索马里毗邻，西同苏丹交界，南与肯尼亚接壤，北接厄立特里亚。高原占全国面积的2/3，平均海拔近3000米，素有“非洲屋脊”之称，红海沿岸为狭长的带状平原。北部、南部、东北部的沙漠和半沙漠地区约占全国面积的25%。
埃塞俄比亚由于纬度跨度和海拔高度差距较大，虽地处热带，但是各地温度冷热不均。每年6-9月为大雨季，10-1月为旱季，2-5月为小雨季。由于不同季节和地区降雨不均，易出现局部干旱。气温范围为9.7℃-25.5℃。年平均温度为16℃。
葡萄酒产业历史
据考证，埃塞俄比亚在公元一世纪时就通过红海港口进行了葡萄酒和其他酒类贸易，后来，埃塞俄比亚开始用本地的原料酿造传统发酵饮料。埃塞俄比亚最受欢迎的酒精饮料是用本土草本植物调味的蜂蜜酒。然而，这种古老的酿酒传统现在与现代葡萄酒酿造形式并存，埃塞俄比亚正在种植自己的葡萄并生产本国标准的优质葡萄酒。
葡萄酒产业概况
埃塞俄比亚最早的葡萄酒酿造厂Awash Winery于1956成立，是埃塞俄比亚最古老的酒厂，该酒厂由当地企业家Mulugeta Tesfakiros创立，酒厂拥有超过117公顷的葡萄酒园，大约有1000万瓶的年生产能力，其中大部分是在埃塞俄比亚市场销售。
2007年，埃塞俄比亚总理Meles Zenawi总理邀请了法国卡斯特葡萄酒集团的总裁Pierre Castel到访埃塞俄比亚，寻求卡斯特葡萄酒集团投资葡萄园的机会，2008年，卡斯特葡萄酒集团开始将不同的葡萄品种引种到埃塞俄比亚，并在首都亚的斯亚贝巴以南163公里建立了120公顷的葡萄园。2014年，卡斯特葡萄酒集团开始装瓶销售其在埃塞俄比亚生产的葡萄酒。今天，卡斯特葡萄酒集团在埃塞俄比亚管理着162公顷葡萄园，每年出产约140万瓶葡萄酒，其中一半以上出口到中国、美国和澳大利亚。
2014年埃塞俄比亚每年的葡萄酒消费量仅为100万升，但这一事实正在慢慢改变，因为近年来葡萄酒越来越受欢迎，埃塞俄比亚每年的葡萄酒消费量预计将增长到850万升以上。由于本国市场对优质葡萄酒的需求居高不下，因此加速了资本在葡萄酒产业的投资扩张。2020年预计埃塞俄比亚全国的葡萄酒生产能力将提高到2000万升，并实现葡萄园的耕作管理机械化。
埃塞俄比亚东非大裂谷地区的葡萄园年降雨量约650毫米，年平均温度为25摄氏度，沙质土壤是优质葡萄酒发展的理想条件。由于埃塞俄比亚靠近赤道，每年甚至有两次收成是可能的。埃塞俄比亚高地的西部斜坡也有内陆地中海气候，也有利于葡萄酒的生长。此外，埃塞俄比亚的葡萄酒消费量也在增长，尽管其基数很低，但随着埃塞俄比亚经济的持续增长，目前在埃塞俄比亚全国各地出现的新超市连锁店和餐馆都能找到当地出产的葡萄酒。
葡萄品种
埃塞俄比亚目前种植的主要葡萄品种有Chenin blanc、Grenache Blanc、Grenache 、Sangiovese、Petite Syrah、Gamay、Nebbiolo、Merlot、Syrah、Cabernet Sauvignon、Chardonnay等。
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