王德惠:葡萄酒企业老板,必须做好这件事!

2017-12-27 09:49 来源 :  红兔书院 作者 :  王德惠

  有一次,我到一位前领导的家里做客,竟然发现他依然保留着多年以前公司颁发给他的一座奖杯和证书。证书都已经发黄了,奖杯也都快散架了,但他依然保留着。那是他的荣耀,那是他曾经的被认可。甚至是他最美好的一段回忆,可能永远会留在他的心中。

  仪式感应该成为企业文化的一部分,也应该是企业文化的重要部分。员工的凝聚力不单是钱的问题。凡是钱能解决的问题都不是问题。但恰恰凝聚力和荣誉感不是靠钱就能解决的。员工的获奖、人员的任命、每天早晚的会议,哪怕一次小小的成就获得,都是仪式。

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  去年开始,让儿子去学跆拳道。无论何时上场与下场,都必须面对中韩两国的国旗要鞠躬敬礼,对教练要尊敬。跆拳道的八段都有严格的要求和考试,每达到一个段位通过考核颁发段位的证书和对应的腰带。儿子虽小,但很重视这些。如果迟到了,总觉得不好意思。每天看着墙上挂的段位证书,内心中一定是欢喜的。每一次为段位的提升而举办的仪式中,从儿子的眼中能看到那种渴望和喜悦。

  人类善于为每个普通的动作标注它的精神内涵,这看起来一点都不是无意义,我们一直都活在这种精神内涵之中。

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  法兰西民族是一个文化底蕴深厚的民族。在璀璨的文明背后,法国人深谙人性。这一点,在法国的国家营销上可见一斑。我们都说法国的葡萄酒牛,波尔多厉害,但在其背后,浸淫着法国对市场的深刻认知,那也是对人性的认知。

  法国骑士勋章为什么授给全世界?骑士勋章是法国的一种荣誉勋章。由拿破仑创立,原来主要用于在战争中立下功勋的法国公民。1963年,在法国总统戴高乐倡导下,重新设立“骑士勋章”,成为法国政府的国家级最高荣誉。当然,现在的骑士勋章有很多种,虽不像开始那样,但依然有着自己隆重的仪式。

  宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席郝林海于2015年被授予葡萄酒骑士勋章。还有很多。葡萄酒之外,还可列出一串知名人士。

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  一枚勋章的驱动力到底有多大?人们向往荣誉,渴望被认同、被尊敬。想当年的一颗红五星被多少人梦萦环绕,被多少人饥渴难耐、如获至宝。这不是中国、不是法国,而是全人类的共性。在荣誉面前,人可以成为完人,因为那或许比生命还重要。

  中国古代的丹书铁券、大清帝国的双龙宝星、中华民国的嘉禾勋章、青天白日勋章、朝鲜的金日成勋章、日本大勋位菊花章、苏联的列宁勋章、俄罗斯的祖国功勋勋章、德国的铁十字勋章、美国的功绩勋章星章、印度之星勋章、印度帝国勋章、香港大紫荆勋章。数不胜数的勋章,就是荣耀的证书。

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  一枚小小的勋章,可以折射出人性的全部。这就是一枚勋章的力量。虽然我们也已经进入了理性消费时代,但消费者恰恰都是感性的。消费本身也是感性的。只有抓住人性的本质,才能抓住市场的本质,才能有无限的未来。这就是法式营销的独门秘籍。

  有人说,这是法国人的阴谋。我到觉得,与其说这是阴谋,不如说这是智慧。活着,靠的是一种信念。懂得自己,才能成就自己。世界就是一枚小小的勋章,人生就是一枚小小的勋章,我们不都一直在为之而不懈地努力与奋斗着吗?

  即便我们不追求过于繁琐的仪式,但我们必须重视仪式。有的公司特别重视仪式感,并体现在公司管理的方方面面。权威需要仪式,社交需要仪式,我们的内心也需要仪式。仪式有时是出于纪律的要求,有时是出于感恩的私心,有时是增强凝聚力的需要,有时是为了激励,甚至有时是为了约束。

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  小时候在学校每天升国旗的仪式中,大家到操场上排队敬礼唱国歌,民族感会油然而生。即便时间长了,大家依然不敢在这个时候嬉笑打闹。

  中国几千年的文明传承,其实是非常注重仪式感的。古人祭祀先祖,是春节期间一项隆重的民俗活动。除夕到来之前,家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品。现代的孩子,还有几个知道?根源不仅是社会的问题,关键还是在于家长。

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  明代的早朝,大臣必须午夜起床,穿越半个京城前往午门。到凌晨5点左右钟声响起时,宫门开启,百官依次进入,过金水桥在广场整队,每日必修,严肃而隆重。

  在中国古代,新生入学不仅有隆重的“开学仪式”,而且备受重视,“入学礼”被视为人生的四大礼之一,与成人礼、婚礼、葬礼相提并论。人生的成长也是如此,从8岁、15岁、20岁到各个年龄段,都有严格的仪式。

  在国家的重大活动中有着极严格的仪式要求,比如祭祀、出征、科举考试、任命等重大活动中,决不能马虎,要提前制定好规划,每个人都要扮演好自己的角色,以强调这次活动的神圣性与使命感。

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  清明节要扫墓,重阳节要登高,结婚要举办婚礼,过生日要庆生,求雨要登坛,阅兵、颁奖、出征送行、比赛前的入场、开业庆典、签合同等等。哈佛的毕业典礼日是每年五月的最后一个星期四;博若莱新酒节最早可追溯到风行于古希腊、古罗马的酒神节,后来作为最具代表性的葡萄酒主题节日,出现于法国博若莱地区,进而风靡全世界。从上世纪70年代开始,每年11月的第3个星期四,博若莱新酒在全球统一开瓶。

  小到你为女朋友捋捋头发,你为孩子整理书包,你为老人点燃蜡烛,你请同事去餐厅吃饭......,所有一切,其实都是仪式。你会发现,其实我们生活在一个仪式的世界。没有这些仪式,仿佛这个世界就变得索然无味。

  公元前206年,刘邦为王。韩信投靠刘邦,但刘邦一直未重用韩信。韩信伤心逃走被萧何追回,萧何在刘邦面前反复陈述重用韩信的利害。最后,刘邦采纳了萧何的建议,拜韩信为大将,并举办了登坛拜将的隆重仪式,韩信自然摒弃前嫌,信心百倍,发誓誓死捍卫刘邦,为刘邦分析天下大势,并屡立战功。这就是著名的典故“登坛拜将”。

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  从我们个人的生活和企业经营的角度看,我们太缺少仪式感了。企业花重金聘请的总经理上任,下个文就算好的,最多就是开个会,董事长当着大家的面介绍一下,然后叮嘱几句,希望大家密切配合,相互协作。其实大家心知肚明该听谁的。

  仪式不是形式主义,是要真正拿出点诚意的。人是感性的动物,也是群居的动物。从人性的角度,仪式往往能够让人们更重视,更认真。

  而我们现在大多不善于搞仪式,更善于勾心斗角。我们即便搞仪式,也是走形式,这些都不能达到真正的目的。另外,我们善于在活动中搞仪式,但不善于在管理中搞仪式。在管理中,我们最擅长的是喊口号,甚至把标语、横幅贴的满墙都是,但私下该怎么干还是怎么干。

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  当前有很多少数民族地区,依然保留着很多待人接物的仪式。2008年汶川地震前夕,我去了四川黑水县,从成都开了7个多小时的车,到达时已经是傍晚,但当地的人们依然等候在路边,并献上了哈达和酒水,简单而隆重。至今仍然记忆犹新。

  我们都需要有仪式感。如果企业领导只是虚伪地做形式主义,员工心理很明白,自然就不会遵守仪式,至少在内心对仪式不尊重。久而久之,仪式自然就搞不下去。做好仪式感,必须从领导的重视开始!

  生活也是需要仪式感的,这跟矫情无关,而和你对生活的热爱有关。各种纪念日,例如老婆的生日、孩子的升学,哪怕是孩子期末得了高分。

  没有仪式感,人生就不庄严,心就不安静。就算是再平常的小事,带着仪式感去做,就能够对抗生活中的消极因素。

  女人更需要仪式感,不是为了虚荣心,而是感知到爱和关怀。古人的“沐浴焚香,抚琴赏菊”,焚香净手,端衣正帽,一系列准备工作完成后,才凝神敛气地坐下来开始读书,以表示对知识的渴求和尊重。

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  有人说真爱是不需要仪式的。但是,没有仪式感的爱情,到底会不会长久?我们不需要“天天都是情人节”,但你有必要偶尔用点心,来点浪漫,生活才会更甜蜜,也才会更健康。

  你重视,别人才会重视!大家都重视,凝聚力真的就出来了。一个没有仪式感的公司不是一个好公司,一个没有仪式感的领导不是一个好领导,一个不尊重仪式感的员工,也不是一个好员工。

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2017年5月我到美国纳帕马克斯威酒庄,第一次穿上这样的衣服参观葡萄园

  仪式感对于我们生活的重要性超乎你的想象。《小王子》是法国作家埃克苏佩里于1942年写成的著名儿童文学短篇小说。书的主人公是来自外星球的小王子。书中以一位飞行员作为故事叙述者,讲述了小王子从自己星球出发前往地球的过程中,所经历的各种历险。书中用浅显天真的语言写出了人类的孤独寂寞,也表达对金钱关系的批判,对真善美的讴歌。书中有着很多智慧的语言,例如:忘记朋友是可悲的,并不是每个人都会有一个知心朋友;星星在夜空中闪闪发光,也许是为了让每个人都能在天空中找到属于他们自己的星球……。小王子驯养了一只可爱的狐狸,狐狸说,“你每天最好在相同的时间来,”“比如说,你下午四点钟来,那么从三点钟起,我就开始感到幸福。时间越临近,我就越感到幸福。到了四点钟的时候,我就会坐立不安;我就会发现幸福的代价。但是,如果你随便什么时候来,我就无法体验到那种期待的兴奋,生命需要一种仪式感……

  从哲学的角度看,物质和精神并非对立,他们不过是世界的两个端点,我们的心和物、意和知之间如何连接?或许就是通过仪式。

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  葡萄酒这种商品是文化内涵非常丰富的,这是很多其他商品所不具备的。做葡萄酒的企业更应该把文化氛围做足。每一个酒庄都有自己的传奇故事,甚至历经上百年,延续几代人。

  每一个品牌都可能都自己不用寻常的成长经历,也有着诉说不完的品牌故事。产区的成长是“天地人”三要素的有机结合,尊重自然是酿造好酒的重要原则,对每一瓶酒的尊重,就是对自然的敬畏。

  葡萄酒企业更应该把这些融入日常经营中,让卖酒不再变得如此枯燥。即便你说,销售本身就是残酷的,但我相信,你也一样希望更美好。

  仪式感让生活成为生活,而不是生存;让企业经营不再痛苦,而是充满欢乐。大多时候,生活的确是平淡无奇的,但越是这样,越是需要仪式感。你的生活无趣,就是因为你缺少了仪式感。在信仰者心中,必然有一个信仰的世界。

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      作者介绍

      王德惠

      深圳市智德营销策划有限公司总经理。北京大学毕业。西北农林科技大学葡萄学院、宁夏大学葡萄酒学院客座教授,烟台产区专家委员会专家委员、中国进口葡萄酒委员会专家顾问、逸香《CEO商业总裁班》特聘讲师,中国酒协葡萄酒协会联盟特聘顾问。专注行业18年,服务长城、张裕、威龙、台依湖及法国、澳大利亚、美国、意大利等多国世界知名品牌。是中国酒庄酒、葡萄树龄、私家葡园、3S酒庄标准等概念的提出者和实践者。

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