百尝:西班牙葡萄酒产区之一马德里
2017-12-20 10:18 来源 : 新浪微博 作者 : 百尝
Bodega Tagonius Cosecha 2013
D.O. Vinos de Madrid
葡萄品种:Syrah、 Merlot、Cabernet Sauvignon 和Tempranillo混酿。
马德里葡萄酒被首都盛名所掩,也没有名庄,是一种被忽略的存在。没想到一家中餐馆的酒单竟然还不错呢。
D.O. Vinos de Madrid产区处于西班牙首都马德里的南部,于1990年获得了法定产区DO的称号,目前约有50家酒厂。
马德里产区具有着极端的大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热,年平均降雨量范围461至658毫米之间。包括3个子产区,但土壤成分却各不相同。
San Martín de Valdeiglesias的土壤极其贫瘠,下层土为花岗岩;Navalcarnero为棕灰土,有机物质贫乏,营养物质和石灰成分含量较低,下层土为粗砂和黏土;Arganda次产区为棕灰土,pH呈酸性,下层土为花岗岩质。
Arganda目前是该产区面积最大的子产区,拥有产区超过50%的葡萄园,最重要的红葡萄品种是丹魄(Tempranillo),白葡萄品种是阿依仑(Airen)和玛娃(Malvar)。
San Martin de Valdeiglesias位于产区的东部,拥有Madrid近35%的葡萄园,但降雨量较高(635毫米左右)。主要的红葡萄品种是歌海娜(Garnacha),最重要的白葡萄品种是阿比洛(Albillo)。
Navalcarnero位于产区中部,所产葡萄酒占全区总量的15%。主要的红葡萄品种是歌海娜(Garnacha),最好的白葡萄品种是玛娃(Malvar)。
Madrid子产区其它的葡萄品种:红色的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅乐(Merlot)和西拉(Syrah),白色的小粒白麝香(Moscatel de Grana Menudo)、帕雷亚达(Parellada)、马家婆(M acabeo)、维奥娜(Viura)和特浓情(Torrontes)等。
葡萄酒是一种简单的事物,应该从专业人士才掌握的知识,变成寻常百姓家生活的常识。