郭松泉:新中国葡萄酒行业大事记(二)

2017-11-06 22:46 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  郭松泉

2. 一穷二白起步 奠定国际名种—现在被称作“酿酒葡萄国际名种”的地位是如何在中国的葡萄酒行业奠定的?

  1955年成立中国发酵研究所,郭其昌1958年从青岛葡萄酒厂厂长位置上调入发酵所。入所伊始,即报告给上级《优良酿酒葡萄品种的选育》的研究项目。在讨论项目的可行性时,部分领导认为时间过长,拟推延,时任所长曾留学西方国家的秦含章,知晓该项目的重要性和需要时间来研究,亦然敲定签字,使项目得以执行。

1965年北京植物园-左起XXX-欧阳寿如-XXX-黎盛臣-郭其昌-XXX-贺普超-杨晶辉-XXX_副本.jpg
1965年北京植物园,左2欧阳寿如、左4黎盛臣、左5郭其昌、左7贺普超、左8杨晶辉

  由中国发酵研究所郭其昌和中国科学院北京植物园黎盛臣协作,于1959~1986年在位于白家庄的葡萄品种试验园、位于三里屯农展馆之间的发酵所地下室、位于香山的植物园,得以推进并完成,由此奠定了国际名种在我国的地位。其间,干扰最大的是来自苏联和东欧的葡萄品种。


2004年7月中国农大-郭其昌和黎盛臣

中国葡萄酒近代大事记 007_副本.jpg


 

版权为中国葡萄酒资讯网所有 转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处

作者介绍

郭松泉

国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家。现任郭氏葡萄酒技术中心负责人,葡萄酒世家第二代。

1969年开始进入酒行业,先后在黑龙江、江西、河北、天津、山东、澳大利亚、法国、意大利等地开展酿酒、研究和葡萄酒厂的设计与建设工作,酿制的葡萄酒多次在国际上获奖。

多次赴澳大利亚、法国、美国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等国家进行学习和交流研究工作。1999年起担任中国国际葡萄酒及烈酒评酒会、上海国际葡萄酒评比会、北京国际葡萄酒评比会等国内外葡萄酒大赛评委。

在杂志、报纸和网站上发表专业论文、文章数百篇,著有《酒谱》、《国际葡萄酿酒法规》、《国际葡萄酿酒药典》和《葡萄酒品尝法》、《葡萄酒古董鉴赏宝典》、《国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编》等著作。

在葡萄酒法制化建设、规范性发展和葡萄酒文化方面均有创新性建树。

作者其它文章

Baidu
map