万索布尔（Vinsobres），品味纯朴的葡萄酒
2017-11-13 09:52 来源 : 罗讷河谷葡萄酒 作者 :
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“万索布尔（Vinsobres）的葡萄酒十分纯朴，应该以纯朴的心境来品尝它。”1633年，苏亚雷斯大人/Monseigneur de Suarès（韦松/Vaison主教，万索布尔葡萄酒的狂热爱好者）的这句格言绝佳地描绘了这种产自普罗旺斯德龙省/Dr?me proven?ale的口感均衡、香气馥郁的葡萄酒。今天，一起走进万索布尔（Vinsobres），品味纯朴的葡萄酒。
地理位置
万索布尔（Vinsobres）产区位于南罗纳河谷的北部，葡萄园位于普罗旺斯德龙省（Dr?me proven?ale）的万索布尔（Vinsobres）小镇的山坡上，绵延将近7公里。
历史
万索布尔（Vinsobres）曾经是蒙托邦（Montauban）、王储们、奥朗日（Orange）亲王和于尔（Urre）亲王的领地，首先被古罗马人占领。其名称来源于Vinzobrio，这是万索布尔最古老的形式，记录于1137年。这个词来自前克尔特语的vintio（意为高度）和克尔特语后缀briga（意为山脉）。一直是罗纳河谷村庄级别的万索布尔（Vinsobres）红葡萄酒，于2006年成为普罗旺斯德龙省罗纳河谷的第一个法定产区。
气候风土
万索布尔（Vinsobres）属于地中海式气候，夏季受到亚热带反气旋随纬度升高的影响，炎热干燥，有时出现强降雨，日照时间很长。万索布尔（Vinsobres）丘陵朝向东北和东南，海拔超过500米，拥有非常多样化的土壤：其潜力和丰富性为葡萄酒带来复杂的口感，不同土壤之间的互补性也保证了葡萄酒的和谐。
葡萄酒
万索布尔（Vinsobres）的葡萄酒出自充满热情、经验丰富、走遍世界各地的年轻酒农之手，源于多样、丰富而互补的风土之间的融合。这里的红葡萄酒主要采用歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）酿造，其中歌海娜（Grenache）占当地葡萄种植的70%，西拉（Syrah）需要种植在比较凉爽的地块，占将近20%。
万索布尔（Vinsobres）的葡萄酒颜色深暗，口感均衡圆润，单宁丝滑而优雅，酒体饱满而醇厚，酒香复杂而和谐，充满了新鲜水果和蜜饯水果的芬芳。年轻时散发着樱桃和黑加仑的香气，陈年后转变为黑加仑和酸樱桃果酱、辛香料、胡椒和植物性香料的气息，余味悠长，具有极佳的陈年潜力。
森林、山坡、平原和小岛形成一座迷宫，为万索布尔（Vinsobres）的葡萄园张开了一把美妙的保护伞，多个葡萄品种和多种风土的调配，加上充满激情的年轻酿酒人旅行之后带回的新颖想法，酿造而成的万索布尔（Vinsobres）葡萄酒清爽而丰腴，均衡而丰富，定能让你念念不忘。
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