威灵顿（Wellington）葡萄酒产区简介
2017-01-21 15:46 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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威灵顿（Wellington）葡萄酒产区是南非新兴葡萄酒产区之一。它距离开普敦只有63公里。它是西开普（Western Cape）区域沿海地区（Coastal Region）大区里的一个葡萄酒产区，它没有次产区。威灵顿的葡萄酒产业历史可以追溯到18世纪法国胡格诺教徒定居者在这里传授他们的技术，种植葡萄和酿酒。自那时起，威灵顿一直是南非最重要的葡萄酒产区之一。
威灵顿被Groenberg、Slanghoek和Hawequa山脉环绕，通过Bain峡谷的山口进入威灵顿地区。那里由于周围山脉的影响，使得夏季白日炎热，昼夜温差大，冬季潮湿寒冷，冬季降雨量高于南非平均水平。这里出现的极端气候事件创造了威灵顿的大气候和微观气候环境。
威灵顿遍地冲积土壤上的梯田向黑地（Swartland）起伏的山峦延伸，在高耸的Hawequa山谷中分布的葡萄园创造了独特的小气候。那里的土壤以风化花岗岩和砂岩土壤为主，粘土含量高，具有良好的酸度和保水性。山谷底部地区的土壤富含丰富有机物表土和冲积页岩。
山区、海拔、土壤类型、排水、微气候和日照不仅给惠灵顿的Cabernet Sauvignon、Pinotage、Shiraz、Chardonnay和Chenin Blanc葡萄酒赋予了独特的风格，并使得惠灵顿成为了南非的顶级葡萄酒产区。
威灵顿也是葡萄苗主要育种基地，南非85%的葡萄苗出自此地。该产区拥有约26家葡萄酒生产商，有古老传统的酒庄也有现代的精品酒庄。在冬季，山顶有时覆盖着雪，夜间气温通常比在60公里以外的海岸凉爽。
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