这个9月，一场盛大的酒水节让酒类成了全民关注的“网红”，酒水行业狂欢的同时，也让人们看到了酒业生态的巨大前景。市场空间背后，注定是群强抢滩的一场商战。在各家大佬纷纷摩拳擦掌的时候，新朝酒柜老总，葡萄集创始人苗轲却对此表示出极大的淡定，他说：“葡萄集在同行业没有竞争者，都是朋友，而我们共同的敌人，是假酒！”

【中国葡萄酒市场有多大】

　　根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的调查数据，2015年中国葡萄酒消费量接近16亿升，同年葡萄酒的进口量为5.55亿升，数量同比增长44.58%；进口额为20.39亿美金，金额同比增长34.30%，进口葡萄酒的增长态势非常迅猛。

　　全球消费、产品和市场情报供应商英敏特(Mintel)最新发布的行业分析报告指出，到2017年，中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升，消费总额将达到938亿元人民币。

【中国人喝酒多，中国人喝的假酒更多】

　　在2014年发布的全球状况报告中，世界卫生组织表示，中国的人均酒精消费量已从2010年的6.7升上升至2012年的8.8升，两年之内增长了31%。如果按照百富门的统计数据，中国30%的酒类都是假酒，这样保守估计，每名中国成年人平均每年消费的假酒就将达到2升。这是一个触目惊心的数字，而因此对中国青壮年身体状况造成的戕害是难以估量的。纠其背后的原因，除了暴利使然，还有有很重要的一点是国人对酒类产品识别能力差，在不懂酒和不会选酒的时候，人们对于酒类产品的选择标准，就只剩下了品牌。

　　还记得早前媒体曾报道，广东一家酒店每年销售4万瓶拉菲酒。事实是：该酒庄每年销售到中国的才5万瓶左右。专家估计，中国市场上约有30万瓶假拉菲酒。也就是说，10瓶拉菲酒中，就有超过8瓶是假的。而拉菲仍旧是众多中国人的红酒首选，因为，他们并不知道，除此之外，还有哪些可以选择。

【达人+酒，越做越有！】

　　近些年，赵薇、姚明、黄晓明等明星大腕相继收购酒庄经营红酒，刘嘉玲、郭德纲等明星也纷纷进入“明星卖酒”的阵营，郭德纲曾透露，他从墨尔本和维多利亚带回来的15000瓶葡萄酒在一小时内便售罄。无论这些明星艺人们投身红酒行业是玩票还是认真，一个不争的事实已经呈现——粉丝们信了。粉丝们乐于跟从自己的偶像购买他们所推荐的酒。而纵观酒类电商，唯一把粉丝经济做到产品体系里的，只有葡萄集。苗轲坦言，在葡萄集创办之初，他就明确知道自己要做的就是两件事——人和酒。

　　酒，必须是原瓶进口的好酒，且价格必须“低于市场价五折”，因为苗轲认为，薄利真酒是对用户最大的诚意，更是对假酒最有力的打击。葡萄集上架的每一款酒都要经过专业品酒师团队品鉴，并且须由苗轲亲自审批才能上架，为的就是保障每一瓶酒来源可追溯，口感对得起价格。

　　而人，是葡萄集的另一张王牌。葡萄集的合伙人之一是葡萄酒界的教父级人物——百尝，身为中国国家一级品酒师，<深圳商报>十年专栏作者，他在葡萄集的职责就是带领专业品酒师团队，为葡萄集平台的每一款葡萄酒进行上架前的严苛试品和打分，低于标准分的酒品将被拒绝上架。正是由于这样“矫情”的选酒方式，打造出了葡萄集线上精而美的酒款品类，这样优质低价的产品结构，也迅速吸引了一大批葡萄酒爱好者聚集在葡萄集平台，而这些人中不乏相当专业的酒圈达人。于是葡萄集平台为这些达人打造了专属的UGC平台，由他们分享自己的品酒心得、红酒文化、餐酒搭配等内容，同时推荐自己心仪的酒款，这些达人逐渐成为了酒圈的“网红”，而初级的葡萄酒用户再也不必“选择困难”，只需跟着达人买酒喝。

　　随着年轻一代的消费者越来越多地承担起消费主体的角色，他们对于社交属性的产品具有更高的接受度，也更乐于用一种更有“情怀”和“调调”的方式主导自己的购买决策，因此，达人经济和内容营销在年轻群体中有着极高的黏着度。正是基于对这种模式的深透理解和运用，葡萄集在上线短短半年时间，几乎零成本积聚了上百位专业的葡萄酒达人和60多万用户。

【利他，是我唯一的生意经】

　　苗轲从不介意跟同行分享自己的商业模式，他说：我做生意的原则就是“利他”。

他在酒柜酒窖行业摸爬滚打10年，然后顺理成章地用葡萄集完成了自己的“互联网+”。现在，他正在将最新的智能酒柜推向市场，据说已经拿到了可观的订单量。在他的版图里，他希望用智能酒柜为真酒做“最后一公里”的保驾护航。也许我们可以想象，不久的将来，我们买酒的姿势是：打开葡萄集，找到自己心仪的酒，然后到附近最近的一部智能酒柜中取出在最合适的温度下冰好的酒，立即就可以享用了。

　　如果是这样，假酒，还能活么？

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