七月的宁夏贺兰山，骄阳似火，犹如还沉醉在庆祝贺兰山东麓葡萄酒产区获得的世界新形象的热烈气氛中，就是这个地方，六月诞生了中国葡萄酒史上第一个品醇客葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards)的铂金奖，在价格15英镑以上的干红葡萄酒类别中，类人首R6美乐干红2012拿到了95分的高分，还获得亚洲最佳(Best Red Asia)的称号。

　　品醇客葡萄酒国际大奖赛，被称为“葡萄酒的奥运会”——由世界知名葡萄酒杂志《品醇客》(Decanter，创刊于1975年)组织举办的极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事。

　　其参赛资格是，第一，必须具有200箱以上的生产量(甜葡萄酒为50箱)，并按每种葡萄酒4瓶的比例提交样本。大赛组委会按照地区、颜色、葡萄品种、类型、年份以及价格区间等类别对参赛葡萄酒进行分组，以确保能够更方便地比较同类的葡萄酒。第二，那些来自25个不同国家、全球1/5的葡萄酒大师(约60名)都将到场参加评选，除此之外，还包括酿酒师、酒评家以及业内专家等，今年这场大赛采取100分满分制。80-85分为推荐奖，86-89分为铜奖，90-94分为银奖，95-100分以上是金奖。大赛除了设置金、银、铜奖以及推荐奖之外，还设置了铂金奖(platinum best in categroy)和最佳铂金奖(platinum best in show)。

（图源：www.dadidudao.com）

　　整个贺兰山东麓都受大陆性气候支配，冬天寒冷，夏天清凉，降水偏少，从山脚的200毫升到山顶的400毫升，但阳光充足，年平均日照在3000小时以上，蒸发量极大，好在有黄河水的补充，避免了干旱之苦，因为有较长的霜冻期，越冬作物的管理就比较头疼和费心了。贺兰山东麓产区，玉泉营是其核心，它距银川30公里，土壤构成虽然不用贺兰山脚周围，但基本上以砂质粘土为表层，厚约40公分，中间为细碎石，气候条件与整个贺兰山东麓一样，这里坐落着代表中国在国际上举足轻重地位的酒庄，酿造出中国葡萄酒的新形象。

　　随着贺兰山出产的葡萄酒接二连三地在英国的Decanter（品醇客）杂志举办的大赛中获奖，现在成了新的葡萄酒热土。

　　随着贺兰山东麓产区的类人首R6美乐干红2012拿到了95分的高分，还获得亚洲最佳(Best Red Asia)的称号，这个酒背后的那个人又出现在大众视野中，他就是李德美。

　　李老师早年在西北农业大学园艺专业毕业后从事葡萄种植而进入葡萄酒领域，曾到美国和法国学习葡萄种植与葡萄酒酿造，并在法国波尔多名庄“庞马庄”实习，真实感受到法国葡萄酒的氛围与酿酒的精细之处。李老师目前任教于北京农学院，还指导宁夏和新疆葡萄酒产区的一些酒庄的酿酒，担任技术顾问，其成名之作是宁夏贺兰晴雪酒庄的加贝兰2009年份酒，并参加2011年由国际著名葡萄酒杂志《品醇客》Decanter在伦敦举办的“世界葡萄酒大奖赛（World Wine Awards）”，成为首个赢得有分量“国际金奖”的中国葡萄酒，它参加的组别是波尔多葡萄品种酿造的葡萄酒，虽然这个奖落在中国酒上有其他客观原因，例如由于中国葡萄酒的陌生感，还有其长期负面形象，而加贝兰这样的品质颠覆了评委的原有认知时产生的惊喜令其加分不少。

（图源：wine.shm.com.cn）

　　但另一个不容忽视的原因是，李德美老师所产生的作用，我认为李老师的欧洲酿酒经历对加贝兰是起到关键作用的，因为中国目前培养葡萄酒专业人才的学校，对葡萄酒的教育仍局限在工艺教育上，对酒的欣赏能力的培养非常薄弱，估计也有成本原因，虽然一瓶好的外国产葡萄酒其实不是太高价，但用在教育上的数量时间长了也是一个不少的数字，所以普遍来说农学院葡萄酒专业毕业的学生在欣赏酒的经验上是非常欠缺的，而李德美老师的游学经历恰恰充分弥补了这个缺失，他对欧洲酒和美国酒都有较深的品鉴经历，这也造就了他个人的综合能力在国内许多老一辈的所谓专家之上。

（图源：blog.sina.com.cn）

　　这次见到李老师的时候正好他在出席一个R6如何搭配西北菜的活动节目拍摄，也聆听了李老师侃侃而谈关于宁夏产区的认识，也再一次印证了我自己对贺兰山东麓的判断：宁夏在政府层面的规划确实有远见，参考了国际上一些颇为成功地方的做法，如法国波尔多的列级评定，地理标志的保护范围等。类人首，也获得了首次评选的列级庄资格。另外，业内的理念非常正确，大部分造酒人抱着长期建设的目标，一步一步慢慢积累成果，这一点在类人首等许多私人酒庄身上已经得到充分体现。 

　　贺兰山目前的一系酒庄酒，已经成为国产葡萄酒最具备中国个性的代表，我深信，再给二十年的光阴，贺兰山东麓，会迎来中国最优秀葡萄酒的光辉时刻！