美国加州纳帕谷重要的历史性酒庄 Beaulieu Vineyard 是由乔治拉图 (Georges de Latour) 创立于1900年，他于1938年聘请的总酿酒师－俄国人安德烈 切里斯契夫 (André Tchelistcheff) 被尊为奠定了加州现代酿酒技术基础的传奇人物。请跟着Denis一起来到酒庄，发现本庄酿出美酒的秘密！

　　一早开车来到酒庄，对它的第一印象是很古朴，很安静。

　　充满绿意的建筑和大树，以及门口的老爷车，仿佛在述说一个悠长的葡萄酒故事。

　　品酒室外，可爱舒服的小院子里，有一座雕像。那就是纳帕谷的传奇酿酒师，安德烈 切里斯契夫(André Tchelistcheff) 。

　　安德烈是俄国人，曾经从军，三十岁决定学习种葡萄酿酒，因此到巴黎的巴斯特学院就读，当时就展现出很大的才华。毕业之后曾在酩悦香槟短暂工作过，也受到智利和中国酒庄的邀约，但后来被 Beaulieu Vineyard 的乔治拉图先生说动了，于1948年来到加州纳帕，一待就是半辈子。

　　在酒庄里，我发现了一个特别的发酵系统，特地请现任总酿酒师示范解说了一番，这也是酒庄招牌酒 Georges de Latour Private Reserve 之所以好喝的秘密。

　　酒窖里小小的博物馆，呈现了酒庄的历史事件，也展现了他们对传承的重视。

　　这里也是许多人造访纳帕谷时，会特地来品尝、买酒的热门酒庄。

　　现在就点开视频，跟着Denis一起品BV的美酒，听听总酿酒师说故事吧！