Vinitaly国际董事总经理Stevie Kim 和马云

　　2015年意大利葡萄酒年产量达到49亿升，跃居世界第一大葡萄酒生产国。而在这个葡萄酒第一大国，也有着世界上规模最大、最具权威的葡萄酒展览会：Vinitaly（意大利联合酒展），它至今已有近40年的历史，每年有来自意大利、法国、德国、英国、西班牙、阿根廷等众多的国际性代表团参加。2016年，Vinitaly迎来了第50届展会，中国的马云也现身现场并宣布天猫将每年的9月9日定为阿里巴巴美酒节，以此来推动意大利葡萄酒在中国的发展。

　　作为如此重要的国际酒展的总经理，Stevie Kim必定扮演了相当重要的角色，而她却是一位身材娇小的亚裔女性。从2008年第一次来中国至今，她每年频繁往来于中意之间，乐此不疲，并于2014年第一次将Vinitaly展会搬到了四川成都的全国春季糖酒会，她对中国市场的锐意进取与务实作风给人留下深刻的印象。萄酒汇主编刘慧（Sophie Liu）本月在上海对Stevie进行了独家专访。

　　Sophie: 目前意大利葡萄酒在全球最大的出口市场是美国，而从您却对中国市场情有独钟，频繁往来中国市场推介意酒并乐此不疲，您为何如此看好中国市场呢？

　　Stevie: 美国的确是意酒的第一大消费市场，但中国将成为第二个美国市场，是意酒巨大的潜在市场。纵观美国与中国的酒业发展，其实有很多类似的地方。美国人喝葡萄酒的历史其实很短。试问你在海明威的巨著中，可曾看到过饮用葡萄酒的场面？喝得还不都是威士忌或其它烈酒？作为传统白酒消费市场的中国又何尝不是？美国人是何时开始广泛饮用葡萄酒的？是在加州开始种植酿造葡萄酒之后的事。历史总是不断重复自己的。每一个新兴的葡萄酒市场种植的品种总是从最简单的开始：美国加州最早种植的是波尔多的葡萄品种，中国国产酒业也是。美国葡萄酒的消费是从简单的向复杂的葡萄酒演变，即一上来先是法国酒，要知道80%的法国葡萄酒是用10个葡萄品种酿造的，而在意大利则是450个葡萄品种之多。所以当美国的消费者熟悉了简单易懂的法国酒之后，意大利酒的机遇就到了。意大利酒种类繁多，口感丰富，很难学习，对消费者而言是挑战。但就是这样的挑战，让后来成熟的美国消费者对其青睐有加。中国也同样如此，现在宁夏、新疆、山东都种植酿造法国波尔多为主的葡萄品种，但种植环境尚不尽如人意，国产酒不够满足对口感要求越来越高的中国消费者的时候，法国酒就占了先机。美国的过去就是中国市场的未来。

　　Sophie: 现阶段中国市场的进口酒中，意大利酒还是处于第五位，落后于法国、澳大利亚、智利和西班牙酒。

　　Stevie: 和美国市场最先喝的是本土加州的葡萄酒一样，中国消费者最先也是喝国产葡萄酒的，然后转变为喝法国酒的热潮。由于双边贸易的推进，澳大利亚和智利的葡萄酒在中国也越来越受到喜爱。但相信，再等5到10年，中国市场将迎来意大利酒的春天。

　　Sophie: 意大利酒对中国消费者的确是很难了解的，对此您有何具体行动和计划呢？

　　Stevie: 我的对策是连续性的葡萄酒教育，为此我创立了VIA（Vinitaly Academy）教程。这是一个基于意大利酿酒葡萄品种的专业课程，已在去年和今年维罗纳举行的Vinitaly展前由著名的意大利葡萄品种专家Ian d’Agata为来自全球的专业人士进行为期一周的授课，通过考试者则会授予意大利葡萄酒大使的证书，并将在未来各自的本土市场为意大利葡萄酒教育出力。过去两年的VIA教程的全球学员中，就有三分之一是来自中国的。在2017年，我将会在中国举办多个城市的意大利酒路演，并在此期间将VIA教程带到中国各大城市。

　　Sophie: 意大利酒难学，其中一个重要原因归根于500多个葡萄品种的纷繁复杂。但如果直接以葡萄品种入手，是否真正适合中国市场？毕竟中国饮家喝意大利酒记得更多的是产区而非品种。

　　Stevie:VIA在全球同步推广，美国市场能够接受，相信中国市场假以时日必然也能达到美国市场的接受程度。我不觉得以葡萄品种入手会给中国消费者造成障碍，反而是学习意大利葡萄酒的一个最佳敲门砖。

　　Sophie: 除了葡萄酒教育的VIA，您在中国的下一个计划是什么呢？

　　Stevie: 在推广教育的同时，我希望能够在商业上对意大利酒有实际的推动。这次马云来意大利Vinitaly展后，天猫和阿里巴巴继而将推出意大利葡萄酒发现频道，我个人还希望加强意大利酒在B2C市场的曝光率，并正物色一个中国合作方，一起建立大型的意大利葡萄酒B2C网站。

　　Sophie: 说到马云，今年3月在维罗纳刚落幕的Vinitaly现场他成为了一个亮点，据说这是马云第一次参加国际性葡萄酒展，还在此期间宣布了将每年的9月9日定为阿里巴巴美酒节，并开通了意大利酒的销售平台，您是怎么把他请到Vinitaly的呢？

　　Stevie: 其实马云来Vinitaly主要是为了见意大利的总理马泰奥.伦齐（Matteo Renzi），Vinitaly正好提供了这次会面的平台和机缘。

　　Sophie: 相信很多人第一次见您都诧异，Vinitaly作为意大利在世界上最大的葡萄酒展览，主管国际市场的居然不是一位土生土长的意大利人，而是一位长着亚洲脸的娇小女性。您能和我们分享一下您的个人经历吗？

　　Stevie: 我出生在韩国首尔，6岁随家庭移民到了美国纽约，受美式教育成长。我是一个有着一颗炙热意大利心的美国人。在来意大利前，我曾任职于美国福布斯杂志从事财经新闻的记者，后来又在美国普华永道会计师事务所工作。1990年，我突然厌烦了一成不变的生活与事业，停薪留职只身来到欧洲休业疗养。我先去了希腊一年，在当地学习帆船运动。之后从希腊旅行到意大利维罗纳的朋友家，我深深爱上了意大利的人文风情，并在此期间遇到了我现在的意大利丈夫。于是，我决定留下来并在米兰Bacconi大学攻读MBA专业。毕业后，我在意大利创建了一家出版公司，帮助从医的丈夫成功出版了饮食与健康的系列畅销书，又一同在意大利创办了近40家饮食健康的教育中心。2007年，我开始考虑脱离健康医疗的教育另起炉灶开创崭新的事业，一个偶尔的机会，让我参与了Vinitaly酒展主办方Verona Fiera举办的一个葡萄酒投资基金项目。2008年的金融危机让该基金一度搁浅，而我却加入了Verona Fiera并在次年成为了国际部的总裁高级顾问。从2010年起，我正式出任Vinitaly的国际主管。

　　Sophie: Vinitaly大胆启用您一个美国女性作为酒展的国际主管，想必您的国际视野与实干精神是背后主因。为全球第一大葡萄酒展会担任国际主管，您出差频率是怎样的？又如何兼顾家庭与事业的平衡呢？

　　Stevie: 我每个月中基本三周都在外出差，从意大利飞到中国，从中国飞到美国市场，我尽量将每次国际出差控制在2周，之后的周末赶回意大利的家陪孩子们。我26岁结婚，并有两个女儿。我和丈夫几十年来相敬如宾，我们互相尊重彼此的空间。基于现在的出差频率，我很难与丈夫见面。可以说，事业与家庭之间，本没有平衡可言。比如说，我昨天刚从意大利飞到上海，半夜接到小女儿的电话，她由于考试不理想而气馁，我花了整整一小时来安慰她，挂了电话真的很累，何况还有时差。但生活就是这样，没有完美可言，享受当下，珍惜每一分钟有家人陪伴的时光才是最重要的！

　　Sophie: 这太不容易了，您平时出差的时候会阅读什么书？

　　Stevie: 我一般很少有阅读时间，只能下载收听杂志，如《经济学人》与《哈佛商业评论》都是我经常收听的杂志。