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《胖子和瘦子》&半支格拉芙白

2016-05-19 15:06 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 無雙

  这世界很多marvellous的事。胖子和瘦子就是其中之一。要么互相嘲讽,瘦子说胖子胖得像头猪,胖子说瘦子瘦得像竹竿。要么互相吹捧,胖子说瘦子人瘦真好,穿什么衣服都好看,像个衣架;瘦子说胖子人胖些好,看着笑咪咪好可爱,像泰迪熊。胖子总想瘦下来,真瘦了,又觉得自己脸都青了,赶紧胡吃海喝。瘦子总想胖一点,真胖了,像世界末日到来一样,马上开始节食。很marvellous!

  人总是这样矛盾地生活着。太真诚显得傻,太敷衍觉得假,有时候还活得不如一支酒真实。一支酒,什么颜色,什么香气,什么口感,什么质量。看闻尝之后基本上都能确定了。人和人打交道好半天还如同雾里看花,水中赏月,不知道这是社会的进步还是人性的悲哀。

  某夜,和两位新酒友把酒谈心,酒过三巡,大家意犹未尽。一酒友拿出半支格拉芙白葡萄酒,有点不好意思地说,这酒已经开了两天,没喝完,放酒柜里。真正的朋友,不在乎喝的是什么酒,就算一瓶普通米酒也能喝个痛快!来,喝喝看。

  这是来自波尔多格拉芙的Chateau Chanteloiseau 2014。明亮的中等深度的柠檬色;带着一些菠萝、柚子和桃子的香气,还有一些青草的气息;酸度高,酒体中等,回味中等。在炎炎的初夏,喝起来舒适、惬意。这酒应该是典型的波尔多白葡萄酒,赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)混酿。赛美蓉这个年轻时乏味的胖子给酒带来更复杂的香气和更饱满的酒体;长相思这个高冷的小清新瘦子给酒带来芳香的果香和清爽的酸度。这对胖子和瘦子相处得很不错啊!波尔多的葡萄酒深受欢迎,自有特独之处,用不同葡萄混酿就是其一大特色。像这支酒,既可以发挥胖子和瘦子各自风格的优点,又可以避免胖子和瘦子单一酿造的缺点。人和人之间的交往与合作是不是也可以像格拉芙白这样?

  而此时,还是这酒友,走到音响前播放起俄国作曲家Mussorgsky Modest Petrovich的作品《图画展览会》中第六章《胖子和瘦子》,这一段交响乐用豪华整齐的弦乐器组来表现胖子,用小号吹奏的反复音符来表现瘦子,竟也相得益彰。接着这苗条的酒友还惟妙惟肖模仿胖子走路的姿势,让我们捧腹大笑。开心,有时候是如此简单。

  朋友,不一定老的好;美酒,不一定贵的好;音乐,不一定雅的好。这夜,三位青年,半支格拉芙白,一段《胖子和瘦子》,恰好!

作者简介:
  無雙,男,两年前偶入红酒圈,从此一发不可收拾。超市淘过酒,电商买得勤;喝过洛神,品过拉菲。闲来听歌写酒评,岂料把音乐酒评混一起了。能听则听,能看则看。要是污了各位耳目,来支好酒洗洗即可。

  联系作者:825511327@qq.com

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