什么是澳洲最牛X的葡萄酒分级?

2016-04-08 11:57 来源 :  “葡萄酒小菲老师”微信公众号 作者 :  刘慧

  神马是兰顿分级?

  兰顿最初是1988年在澳大利亚墨尔本成立的一家精品葡萄酒拍卖行(兰顿精品葡萄酒拍卖行)。经过几十年的发展,如今它已集线上葡萄酒交易及私人葡萄酒经纪为一体。

  为了推动澳大利亚精品葡萄酒市场的发展,兰顿拍卖行于1990年推出了第一版兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统(Langton’s Classification of Australian Wine,下简称兰顿分级)。

  1990年第一版兰顿分级仅收录了34款葡萄酒。第二、三、四版每隔大约五年推出,既追踪了澳洲领先的葡萄酒一贯的表现,也记录了澳大利亚精品葡萄酒市场多年来令人惊异的增长及成熟。当2010年第五版兰顿分级面世时,已经收录了123款葡萄酒,并且在世界范围内以其权威性得到了广泛认可。澳大利亚葡萄酒兰顿分级第六版在2014年5月1日正式发布,进入榜单的共139款葡萄酒,并且包含了一些重大增改。

  入选兰顿分级必须满足两个基本评判标准:
  1)必须至少有 10 个已经酿造好的年份(不一定都已经上市);
  2)在二级市场(包括拍卖市场在内)要有可以被查询到的交易记录。

  * 一款葡萄酒是否有资格入选,要看其在公开市场上的表现,包括它在市场上的需求量、价格、声望、以及多年来在拍卖中的交易记录。

  安德鲁表示,"有些品质出色但未进入分级的酒,一般都是因为它们在二级市场上的流通量不够,所以不能参评。在二级市场交易中表现出色的酒方能受到兰顿分级的认可,这保证了入选葡萄酒的稳定品质和表现,体现出兰顿分级的专业性和客观性"。

  **顺便提一句,安德鲁可是刘慧老师心中除了酒神詹姆士哈利黛(James Halliday)之外最欣赏的澳洲葡萄酒权威了!除了是兰顿分级的联合创始人,他还是澳洲获得葡萄酒大师(Master of Wine)头衔的人,还同时兼具非凡的商业头脑:三年前拍摄了轰动全球酒界的纪录片《红色情结(Red Obsession)》,重点讲述中国市场对高端葡萄酒的投资热;还与妻子在澳洲巴洛萨建立自己的葡萄酒品牌销往各地,可谓学术、商业、跨界型的酒圈多面手!刘慧老师曾多次与他一同担任国际酒评赛评委,还曾在《红色情结》的电影中出镜,此次能够与他同台出现在上海大师班实属荣幸~

  2014年第六版,兰顿分级从四个级别改成了三个:

  ◆ Exceptional 至尊级
  最受追捧的葡萄酒,可谓澳大利亚市场的“一级庄葡萄酒”(最新一期共21款酒)。

  ◆ Outstanding 杰出级
  澳大利亚葡萄酒质量的标杆之作,极受市场欢迎的葡萄酒(最新一期共53款酒)。

  ◆ Excellent 优秀级
  在品质与市场需求量上均表现优异的葡萄酒(最新一期共65款酒)。

  兰顿分级的意义

  澳大利亚兰顿分级已发展成为欧洲体系外最知名且最被认可的葡萄酒分级之一。在兰顿分级中,葡萄酒的市场表现是最主要的入选因素,这样看来,与法国 1855 年的分级有所类似。但不同的是,兰顿分级针对特定酒款,而非酒庄,且更新时间短,更能反映当前市场的走向。

  除了列出澳洲葡萄酒市场上的长期突出酒款,该分级也反映甚至预测了一些澳洲酒的趋势性变化,比如对单一葡萄园和子产区特性的强调,注重有窖藏能力的红葡萄酒,加强酒有回暖之势等。

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      作者介绍

      Sophie Liu 刘慧

      留法硕士,著名葡萄酒讲师、作家、老年份酒收藏者。英国葡萄酒与烈酒基金会(WSET)高级品酒师,法国波尔多葡萄酒学院(Ecole du Vin de Bordeaux)官方授权讲师,多次担任国际葡萄酒大赛评委,2012年度澳洲官方葡萄酒局-WSET中国区奖学金获得者。亲自走访世界不同产区的顶级名庄,著有畅销书《品味:环球葡萄酒名庄之旅》。
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