我的微信朋友圈80%是由葡萄酒的内容所占据着。剩下的20%分别分摊给了健身与人文艺术等内容。而这80%的葡萄酒内容里面大部分是朋友们在晒酒晒美食，除去炫耀与显摆的，剩下的真正做葡萄酒的品鉴记录与交流的比例微乎其微。而在这微乎其微的葡萄酒品鉴记录中，则对于葡萄酒色香味与口感的描述占据了主导地位，时间长了我也很不情愿的去看了。葡萄酒的品鉴难道就是这些内容吗？好像有些千篇一律的乏味感。难道我们品鉴的就只是这些简单的信息吗？如果这样的话，葡萄酒的品鉴是一件多么无趣的事情呀。

　　其实对我来说，葡萄酒的品鉴是放空自己，进入遐想空间的一次历程。每一次的品酒更多的是交流与对话，饮用者与酿造者的交流。它不仅仅是对气候、土壤、地理环境与酿造工艺的追寻，同时也是对酿酒师人性与品格的一次考证。经过成千上万种不同葡萄酒的品鉴，我逐渐发现酒就是酿酒人的最真实的表现。通过酒它能够彻彻底底的把一个人的一切告诉我们，没有一丝的隐藏，有其父必有其子。饮用者对于酒的喜好也决定了自己的人生态度。你是什么人你自然会喜好什么样的酒，而这款酒的酿酒师基本上可以说与你是同一类人，如果哪天你们有机会见面，必定会有一种一见如故的感觉。

　　比如，一款酒看上去光鲜亮丽的有些不自然，闻上去充满了不真实的化学香精味道，并且夹杂着橡木片的浸泡造就出来的粗糙的橡木气息，入口却是甜甜的葡萄酒，那么酿酒者肯定是一个商人。他不会是一个具有良心的酿酒师，他把葡萄酒当成了一种商品。他会花费他的时间精力开动大脑处心积虑的去研究制造出一种商业化的葡萄酒，目的只有一个那就是金钱。生活中的他也一定是斤斤计较，唯利是图，很会算计的一个人，会时不时的耍个小聪明，动动小脑。他们在不经意中总会露出马脚，显露出贪婪的个性。想一想，一个小肚鸡肠，居心叵测的人能够酿造出伟大的葡萄酒吗？他们不仅不能酿造出好酒，就连欣赏好酒的能力都不具备，他们是一种没有感情的机器。

　　例如一款酒，色泽浓重，具有深重的色调，闻上去具有丰富的浓郁的香气，清新自然非常的干净纯洁。入口层次复杂，具有浓缩的物质与平衡的结构，同时保持了优雅与细腻的特性，那么酿酒师一定是一个严于利己追求品质的人。他应该崇尚大自然，遵循自然法则，追求完美与极限甚至不惜付出一切代价。在葡萄园他们可以通过种植密度以及枝芽的控制，通过成长期的摘青，采摘期的人工逐粒精选来控制产量，目的只有一个就是得到最高品质的原料。在酿造中进益求精，一丝不苟，甚至废寝忘食，对自己要求严格甚至苛刻。在生活中他们一定也是讲究原则，遵循规律，慷慨大方，认真负责的人。从他们的酒中，我们喝到了世间的真情，他们并不是在酿酒，而是实现自己的梦想，他们是感情丰富的有情之人。

　　如果想了解一个人，那么就去喝他酿的酒吧。