Renato Ratti先生

　　RENATO RATTI BAROLO DOCG MARCENASCO 2010

　　品酒笔记：石榴红色，木香、果香、烟草，入口稍甜，简单，丹宁在，中后段的香气很特别，能让人留下印记。让人期待酒庄更好的作品。

　　得分：(KU88+)

　　——第一个年份为1965年。平均浸渍时间： 7-10 天，橡木桶两年。年产量大约五万瓶。

RENATO RATTI BAROLO DOCG CONCA 2010

　　品酒笔记：艳丽的石榴红色，胭脂水粉、红莓果、甘草、雪松的香，入口甜，迷人可口，丹宁强而深沉，支撑起整个口腔，有洞开感。酿酒师肯定是有才能的，懂得何谓结构和如何编排香气、口感的甜美。

　　得分：(KU89+)

　　——第一个年份为1965年。平均浸渍时间： 7-10 天，法国橡木桶两年熟成。年产量据说只有三千瓶。葡萄园位于本笃会在当地开垦的最早的葡萄园区域。

RENATO RATTI BAROLO DOCG ROCCHE DELL' ANNUNZIATA 2009

　　品酒笔记：有木桶底层的味道，咸咸的，漂亮的木香！檀香、黄玫瑰、烟丝，果味也好，架构表现出来，同样有撑搭的那种支架感，当然，它不会表现为多少米高、多少米宽。这酒仿佛一个以沉思默想为事的哲学家，有洞察力的人能感觉到酒体之中的洞开感，有趣味的人能感觉到它会带来的趣味。酒的结构与合规，更重要的是能否传达出内在的精神与情感。好酒必定能够超越感官层面的享受，引领我们关注审美的更高层面即精神的愉悦。而且此酒真是好喝！只是气魄略逊一筹。好！

　　得分：(KU95+)

RENATO RATTI BAROLO DOCG ROCCHE DELL' ANNUNZIATA 2007

　　品酒笔记：像一副卷轴画，一点一点地展开时，便次第显现出风格、特征来，开始、结局、次序、局部、整体，露出面目。有甜酸的莓果香味，更迷人！没有桶底味，更耐存。香气很棒，没有老味，比09年更舒服。口感佳，强横复杂，一下子就将人带上了高处。这是属于顶峰滋味的酒，未曾喝过的、微妙的，充满非凡的、庄严的魅力。“请注意”，威廉.荷加斯在《美的分析》中如是说：“美取决于连绵不断的多样性。”正是香气、口感的变化如同一条连绵起伏的曲线引导我们去追逐葡萄酒无限的多样性。我对酒的评分绝非什么定论，我越真诚就越须加以解释。这款酒自有一种不由分说的派头，能使我说些什么 。巴罗洛：这是英雄时代的君王，具有扫荡四方、平定天下的霸气。

　　得分：(KU97+)

　　RENATO RATTI WINERY：

　　Renato Ratti先生在意大利葡萄酒界属于文艺复兴似的人物，自少移民巴西，1965年返回皮尔蒙特购买了第一块葡萄田，原本属于历史悠久的修道院的产业，他创造了他的第一块单一葡萄园：Marcenasco Barolo。

　　他尊重历史，提倡回归土地的理念，却又积极改良种植和酿造技术，细化葡萄园，精心挑选果实，完善酒窖设备，缩短发酵和浸渍的时间平均为七天，橡木桶中的陈化也减少至两年，而强调瓶中的熟成。对葡萄酒的品质诉求着重于对土地的忠诚表达，口感的顺滑和优雅以及陈年能力。

　　他是作家，写了很多关于意大利和皮尔蒙特葡萄酒的书籍；也是历史学家，建立了葡萄酒博物馆；更是皮尔蒙特和意大利葡萄酒复兴的主要推手之一，积极参与"DOCG"的起草和完善。1988年去世之后，公司由他的儿子Pietro Ratti继承。