葡萄酒,成功的道具

2015-12-15 15:09 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  秦岭

       签约酒会,开业庆典,成功庆祝,产品发布会,公司周年纪念……等等类似这样的场景,除了让我们想到人群与掌声外,如今也会让人们想到在任何这类场景中不可或缺的庆祝道具,葡萄酒。随着酒文化在人们生活中的不断渗入,葡萄酒被纳入成功的道具的时代已经到来,并会日趋深入人心,就好像中秋的月饼,端午节的粽子。 这就要求,身为公司的领导也好,员工也好,懂得一定的葡萄酒知识是非常必要的,甚至对于公司领导来说,还需要懂得一些开葡萄酒的技术,不仅要懂,还要娴熟优雅,试想庆典仪式开始,掌声响起,一片欢呼,镜头对准要开瓶香槟酒的董事长活总经理,相信是没有人想在这种场合下任何差错的。

       而对于一些跨文化合作的公司,国际化的企业,需要与国外有来往的部门和工作人员,不仅仅是需要懂酒,甚至要学会品酒,学会谈论酒,对葡萄酒要有一些见识。由于经常和外国人打交道,葡萄酒文化是比较广泛而时尚的话题,当然就现在的状况而言,大家可能谈论更多的是金融危机,然而金融危机只是一时,总有结束的一刻,葡萄酒则是一个永恒的话题,它不像谈论天气一样平淡,却也不会像谈论台海关系一样复杂,它是一个高雅的可以体现自身修养又能融合到一个环境中的话题。韩国三星经济研究所发布的一份问卷调查显示,84%的CEO因为不懂葡萄酒知识而有过精神压力。95%认为葡萄酒知识重要或有时重要。甚至有些时候,在商业洽谈中,葡萄酒可以左右磋商的方向。

      很明显在西方国家早认识到葡萄酒与未来成功道路的一些必然联系,牛津与剑桥大学都会定期为学生做葡萄酒知识的培训并成立了葡萄酒协会,甚至每年都举行一次品酒赛。在大学中就开始培养学生对葡萄酒的了解,这是非常必要的,就像培养学生社交能力,解决问题能力一样,再论葡萄酒,已经不会是简简单单地定义为与食物搭配的一种饮品,它是社交饮品,是走向成功的道具,是成功需要的道具。

      现在的中国,半汁葡萄酒时代已经过去了,葡萄酒已经走向正规的发展方向,但是走上正轨只是刚刚开始,很多人还是在用雪碧对着干红,还是在竭力去区分红酒和葡萄酒的区别,葡萄酒知识尚未全面普及,葡萄酒文化还需深远的发展。

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      作者介绍

      秦岭

      澳大利亚Adelaide大学葡萄酒专业 , WSET四级Diploma,葡萄酒侦探社创始人,葡萄酒资讯网栏目编辑,广东站记者,酒媒网广东站葡萄酒文化推广大使 ,Tasting Annex 特邀葡萄酒讲师,飞扬971《音乐美酒汇》客座嘉宾,出版书籍《澳洲留学的那些事儿》,正在出版《葡萄酒的真相》

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