奥地利葡萄酒营销局表示，奥地利起泡酒引入了一个三层金字塔的品质标准体系，与香槟的品质标准相比有过之而无不及。

　　奥地利起泡酒委员会（Austrian Sekt Commission）耗费了两年的时间，为起泡酒起草品质标准，将奥地利起泡酒分为三个等级：经典（Klassik）、珍藏（Reserve）、特级珍藏（Große Reserve）。

　　委员会与奥地利葡萄酒营销局、奥地利工商局、奥地利农业局合作创办了该品质标准。奥地利葡萄酒营销局表示，它可以与德国品质葡萄酒标准（Qualitätswein）相媲美。

　　经典等级的奥地利起泡酒使用来自同一个联邦州里生长的葡萄，酒泥保留至少9个月。珍藏级别则需要采用传统工艺，同一州里的葡萄或原酒，酒泥陈酿至少18个月。特级珍藏必须使用单一葡萄产区的葡萄，采收三年之内不能出售。

　　营销局说，金字塔顶层的标准与世界级起泡葡萄酒的最高标准相当，如香槟和Franciacorta，甚至在某些层面要超越它们。

　　在接下来几个月里，这个三层体系还将对原酒、检验检测等标准继续细化深化。

文章来源：thedrinksbusiness

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