前几天我在香港欣赏经典音乐剧《歌剧魅影》，一个香江牛人的名字不期而至：许仕仁。

　　许仕仁，香港社会公认的“桥王”。

　　“桥”在粤语中是“点子”之意，许仕仁的谋略和能力出众，曾任香港特区政府政务司司长。

　　许仕仁作为生活大师，这一面同样名动香港。以往少见媒体披露，据我所知，他对歌剧和红酒有异乎常人的鉴赏力，杠杠的。

　　许仕仁对当今世界十大歌剧的不同版本如数家珍，他经常专门打飞的，前往百老汇或伦敦西区观赏歌剧，每趟下来花个几十万，小菜一碟。

　　一口红酒入唇，许仕仁能大致断定其具体的产区及年份。朋友告诉我，香港上流社会若有人收到许发出的赴宴请柬，往往既喜且忧，喜的是可以增长见闻，忧的是担心自己浅薄无知，失礼丢人。

　　许先生涉猎广泛，闻香识女人的功夫自然也不在话下。

　　天赋异禀的许仕仁，品味出众，但他受外物所牵扯，被知觉所转动，端起酒杯却不知适时放下，流连剧院又不明曲终人散。

　　由于生活奢华，许的个人财务出现问题，今天的许仕仁被囚禁在赤柱监狱，他身为公职人员行为失当，贪腐罪成，上个月被判刑七年半。法官称，许仕仁为维持高尚生活而犯案，令他的历史蒙上阴影。

　　一言难尽许仕仁！于我而言，享下等福，足矣。

　　音乐剧是歌剧的现代版，华美庄严的歌剧往往使观者如痴如醉。这次我看到了英伦艺术家的精彩表演，虽然诸如演员配合、现场音乐效果等也能挑出瑕疵，so what? 那又怎么样？

　　又像品茶，卢仝七碗过后，两腋习习清风生，so what? 乘此清风欲归去，却道是：蓬莱山，在何处？

　　再扯扯酒。上世纪八十年代，在下玩味过鸡尾酒不拘一格的混搭变化，九十年代开始，又不断感受洋酒和陈年白酒的浪漫醇美与悠长绵延，因此对于品酒，心里有点底，so what?

　　话说十年前，我曾专门访问了世界红酒之都法国波尔多，与国际红酒界权威、波尓多酒类协会主席做过交流。

　　波尔多红酒的价格，由当地品酒师根据酒的品质而定，于是我请教主席先生，如何保证品酒师的权威性？主席告诉我，成为品酒师除了要有高度灵敏的嗅觉味觉之外，还必须具备三个条件：拥有酒类专业学士文凭；当地五年以上酿酒工作经验；熟悉本地葡萄产区。他告诉我，波尓多地区同一片葡萄园里，隔着一条路，路两边产的葡萄酿出的酒，味道可能不一样。

　　可见品红酒的过程引入概念经验，有一定的程序模式。中国人品茶则是心中无茶，不带任何成见，但有明镜在胸，你有什么就能照出什么。一番带有东方神秘主义色彩的话，让主席先生啧啧称奇，他说：期待你写出一本书，说说品酒与品茶的区别。我当时答应会满他的愿，现在大致可以向主席先生交差了。

　　红酒是舌尖上的歌剧，酒似歌剧，歌剧如酒。品酒被滋味和快感诱惑牵引，百转千回，令人欲罢不能。但是，倘若不知空杯，这满满的一杯，会成为心中的“魅影”。

　　驱除心魔的方法，其实就在《歌剧魅影》的剧情里面。“魅影”利用人性的弱点作祟捣乱，控制人的思维情感，还通过意识穿插传递，教女主角唱歌，一度俘获了她的芳心。最后众人群起反抗，不听从摆布，结果“魅影”遁迹，世界回复正常。

　　乙未“魅影”，如梦似幻。品茶、品红酒、欣赏歌剧，都还在知觉及意识的层面，都是有为法。

　　不品而品，直觉和顿悟，是灵性直达，应作如是观。