法拉利卡诺酒庄（Ferrari-Carano Vineyards & Winery）—加州葡萄酒之旅12
2015-01-13 15:40 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 苏苏 Sherry
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位于加州索诺玛（Sonoma County）的法拉利卡诺酒庄（Ferrari-Carano Vineyards & Winery），由一对夫妇Don Carano 和Rhonda Carano在1981年创立。他们致力于酿造精品葡萄酒，并坚信优质葡萄酒来自好的葡萄园。目前，酒庄已从刚开始的30英亩葡萄园，发展成在6个不同产区拥有超过1500英亩葡萄园的酒庄。这些葡萄园分别分布在加州的亚历山大谷（Alexander Valley）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）、干溪谷(Dry Creek Valley)、Anderson Valley等6个产区。
Don 和Rhonda Carano在创建酒庄初期的照片，见证了酒庄从无到有的过程
进入法拉利卡诺酒庄，首先映入眼帘的是欧式花园的大美景观。沿着蜿蜒的小径往花园深处走去，居然还有中式的亭台楼阁、小桥流水。
在这5英亩的花园里，处处展现出园丁的独具匠心。据酒庄代表Cheryl McMillian女士介绍，酒庄的园丁会不定期改变花园的景观，每次给大家不一样的新鲜感，吸引不少游客来此参观。
随后，Cheryl 女士带我们来到法拉利卡诺酒庄的葡萄园。
Cheryl McMillian女士
Cheryl 告诉我们，酒庄一直奉行可持续酿酒葡萄种植方式，比如在田间覆盖有机作物，用堆肥方式使土壤肥沃等。索诺玛的地质土壤十分多样，甚至一小块葡萄园会包含多种不同土壤，这让种植出来的葡萄十分具有风土特性。现在酒庄主要种植有霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（ Pinot Noir）、仙粉黛（ Zinfandel）等葡萄品种。
地下酒窖
可供游客使用的宽阔品酒室
最后，我们在酒庄品鉴了6款具有代表性的葡萄酒，每一款酒都做得十分精致优雅，又不失复杂度。它们分别为：
1、2013 Ferrari-Carano Fume Blanc-Sonoma County
2、2012 Ferrari-Carano Reserve Chardonnay-Napa Valley Carneros
3、2011 Ferrari-Carano Zinfandel -Dry Creek Valley
4、2011 Ferrari-Carano Tresor-Sonoma County
5、2012 Ferrari-Carano Cabernet Sauvignon-Alexander Valley
酒庄官方网址：http://www.ferrari-carano.com