昌吉州酿酒葡萄产业发展基本情况
2014-08-14 11:27 来源 : 昌吉州林业局 作者 :
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近年来，在州党委、人民政府的正确领导下，坚持“大干林业，干大林业”的工作方针，按照“扩大规模、提质增效”的总体要求，把酿酒葡萄产业作为林果业发展的主攻方向，积极引导，全力推进，使酿酒葡萄产业保持了快速发展势头，在改善生态的同时，有效促进了农业产业结构调整，促进了林业增效，林农增收，农村繁荣。玛纳斯县、呼图壁县、昌吉市、阜康市、昌吉国家农业科技园区以酿酒葡萄为主的林果业已成为县域经济发展的重要产业之一，在农民增收中占有不可替代的重要作用。
一、产业发展基本情况
昌吉州与法国波尔多地区同处于北纬44度，光照、气温、降水、积温、无霜期等气候条件极为适宜酿酒葡萄种植。这里土层深厚，通透性良好，腐殖质含量高，浆果成熟时的品质好，色艳、糖高、酸度适中，为生产优质葡萄提供了良好的土壤条件。气候类型多样、适合各种酒葡萄品种的生长，一般中晚熟品种可以充分成熟，生长后期气候更加冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒，是上述三种酒型的优质原料产区。《世界葡萄酒地图》明确指出：中国的新疆、美国的加州、法国的波尔多是酿酒葡萄的黄金区域，并称为世界三大葡萄产区。
2000年以来，自治区党委、政府坚持把特色林果业作为优化农业产业结构，促进农民持续增收，推进社会主义新农村建设的重要战略任务来谋划推动，将昌吉州确定的小浆果发展的重点区域，提出了加快建设天山北坡等四个林果产业带的发展目标。面对难得的机遇和发展葡萄产业得天独厚的自然优势，州党委、政府提出了大力发展葡萄产业的战略构想，把酿酒葡萄产业做为农业产业结构调整、农民增收的重要举措来抓，使酿酒葡萄产业保持了快速发展势头，取得了可喜的成绩。
（一）基地建设情况
全州现有酿酒葡萄种植面积16.6万亩，其中玛纳斯县84345亩、呼图壁县18128.7亩、昌吉市53742.5亩、阜康市9300亩、农业园区500亩；按品种划分赤霞珠占43％，梅鹿辄占42％，烟73占5％，贵人香占3%，霞多丽、雷司令、白彼诺等其它品种占7％。五年以上盛果期面积10万亩，挂果总面积12万亩，亩均单产1000公斤，总产量约12万吨。
（二）生产加工情况
全州现有酿酒葡萄加工企业7家，玛纳斯县：中信国安玛纳斯分厂（6万吨）、净源堡酒业（0.5万吨）、欧博达酒业（1万吨）、桑悦酒业（0.6万吨）、汇德源酒业（0.6万吨）；呼图壁县春光酒业（1万吨）；中信国安阜康分厂（3万吨）。全州现有酒庄酒堡7家，呼图壁县：天圣酒庄（0.01万吨）、仙都酒庄（0.5万吨）；昌吉市：重力酒庄（0.02万吨）、遗韵酒庄（0.01万吨）、葡城沽堡（0.5万吨）、聚隆酒庄（0.1万吨）；阜康冰壶酒庄（0.01万吨）。全州酿酒葡萄企业加工能力12.7万吨，酒庄酒堡加工能力1.15万吨，酿酒葡萄总加工能力13.85万吨。
2014年已开始建设的新建酒庄7家，昌吉市印象戈壁酒庄、布袋酒庄、沣美酒庄、玛咔酒庄，玛纳斯县名贵仕庄园酒庄、源生园酒庄，呼图壁县霍斯酒庄。2014年计划新建正在办理手续的有5家，昌吉市幕菲酒庄、歌蔓酒庄、雷军酒庄，玛纳斯县汇德源酒庄，阜康市1家有意愿建设，正在办理相关手续，暂未命名。
2013年中信国安玛纳斯分厂加工葡萄1.4万吨、欧博达酒业加工葡萄0.22万吨、桑悦酒业加工葡萄0.22万吨、汇德源酒业加工葡萄0.25万吨；呼图壁县春光酒业加工葡萄0.8万吨；中信国安阜康分厂加工葡萄1.6万吨。呼图壁仙都酒庄加工葡萄0.02万吨；昌吉市重力酒庄加工葡萄0.012万吨、遗韵酒庄加工葡萄0.012万吨、葡城沽堡加工葡萄0.3万吨、聚隆酒庄加工葡萄0.018万吨；阜康冰壶酒庄加工葡萄0.016万吨。2013年全州各企业及酒庄酒堡共加工葡萄原料5.03万吨。
2014年已开始建设的新建酒庄7家，昌吉市印象戈壁酒庄、布袋酒庄、沣美酒庄、玛咔酒庄，玛纳斯县名贵仕庄园酒庄、源生园酒庄，呼图壁县霍斯酒庄。2014年计划新建正在办理手续的有5家，昌吉市幕菲酒庄、歌蔓酒庄、雷军酒庄，玛纳斯县汇德源酒庄，阜康市1家有意愿建设，正在办理相关手续，暂未命名。
（三）葡萄酒品牌建设情况
全州现有中信国安、欧博达、净源堡、桑悦、华驿、重力、遗韵等10多个葡萄酒品牌。在品牌培育上中信国安起步较早，在国内葡萄酒行业中享有一定知名度，占有一定市场空间。现中信国安葡萄酒业主要有尼雅产地生态葡萄酒系列、西域沙地赤霞珠干红葡萄酒系列、新天葡萄酒系列和西域烈焰葡萄烈酒系列4大系列产品，获得了“绿色食品”、“有机产品”、“新疆名牌”、“新疆著名商标”、“中国驰名商标”等多项荣誉称号，并在国内外葡萄酒评酒大赛中屡次摘金夺银，西域赤霞珠干红在布鲁塞尔国际葡萄酒评比大赛中获得金奖，西域沙地干红、赤霞珠干红、尼雅干红等在第五届中国国际葡萄酒评酒会上获2金1银3枚奖牌。产品行销全国30个省、市、自治区，同时走出国门销往法国、德国、瑞典、哈萨克斯坦等国家。
（四）政策支持
当前，昌吉州已进入全面推进农牧业现代化建设的新时期，面临建设“丝绸之路经济带”等重大历史机遇。站在新的起点，面对难得的机遇，昌吉州党委、政府依托有利的地缘资源优势，提出了大力发展酿酒葡萄产业的战略构想，2014年制定出台了《加快酿酒葡萄产业发展意见》，以州党委1号文件下发实施，《意见》坚持把发展酿酒葡萄作为农业产业结构调整的主攻方向，以市场需求为导向，以培育优质基地为基础，以龙头企业为带动，以酒庄酒堡为提升，将酿酒葡萄产业与旅游文化产业有机结合，加大品牌培育力度，增强产业发展核心竞争力，力争将我州建设成为全国乃至亚洲最大的酿酒葡萄产区之一。《意见》在加强基地建设，健全质量标准，弘扬葡萄酒文化，完善政策措施，强化宣传推介，加大招商引资，强化市场开拓等方面进行重点推进，取得突破。州财政每年安排1500万元专项资金，同时各县市配套相应资金，用于企业贷款贴息、灌装生产线建设、产地认证、对外宣传及品牌建设、人员培训、新品种新技术引进等给予补助。同时在加工企业及酒庄酒堡建设中的用地用水、贷款融资、人才引进等方面给予政策倾斜和扶持，以此来推动酿酒葡萄产业又好又快发展。
二、存在的问题
经过十余年的发展，我州酿酒葡萄产业取得了一定成效，但仍存在一些问题和发展的瓶颈。主要表现在酿酒葡萄产业基地建设质量不高，品种单一，龙头加工企业少，知名品牌缺乏，企业与农户、基地与市场的紧密度不高，企业可控原料比例较低，买难卖难现象时有发生。种植、酿造、管理等专业技术人员的数量和能力无法满足产业快速发展的需要。行业自律意识比较薄弱，个别企业的生产经营和管理缺乏规范，葡萄酒产品质量良莠不齐。葡萄酒文化建设相对迟缓，普及程度较低，葡萄酒消费仍处于初级阶段，科学消费观念尚未形成，一定程度上影响了葡萄酒在酒行业中的竞争力。
面对发展中的困难和问题，我局高度重视，将采取有力措施，认真加以解决。
三、今后重点工作
（一）加大招商引资力度。加强投资软环境建设，制定优惠政策，吸引龙头企业投资，实现葡萄酒生产、销售、旅游观光同步发展。借鉴国内外成功经验，走“葡萄庄园”或高档“酒堡”的路子，发挥紧邻首府乌鲁木齐市的优势，建设葡萄庄园、葡萄酒堡等文化旅游相结合的葡萄酒产业体系。
（二）实施品牌战略。抓住品牌建设这个“永恒的主题”不放松，充分发挥我州“光、热、水、气、土”等自然资源优势，开展“有机葡萄”基地认证，打造“有机葡萄酒”产品品牌，真正变资源优势为经济优势。
（三）抓好良种繁育。以县市中心苗圃、骨干苗圃为重点，农民专业户为补充，突出抓好葡萄良种繁育基地建设，做到良种引进圃、采穗圃、繁育圃相配套，以规划发展的品种结构为基础，确保基地建设对良种优质苗木的需要。
（四）加强技术研发。研究总结集成符合不同区域、不同土壤条件下的葡萄优质丰产配套技术，有针对性的制定标准化生产技术规程。抓好科技培训，从培养技术骨干入手，选拔培养一批葡萄栽培的技术能手，带动区域农民技术素质的提高。
（五）加强行业管理。进一步加强行业管理，规范企业投资行为，强化行业自律，维护市场秩序，营造公平、规范、透明、和谐的市场环境；不断加强企业质量安全保障能力建设和提升产品质量安全管理水平。
（六）加强葡萄酒文化宣传。发展葡萄酒文化，引导科学消费 ，弘扬中国传统葡萄酒文化，吸收国外葡萄酒文化精髓，建立有中国特色的现代葡萄酒文化；加强宣传引导，倡导理性、健康、科学消费。
酿酒葡萄产业产业链长，附加值高，比较效益突出，市场前景广阔。进一步加快酿酒葡萄产业发展，优势明显，潜力巨大。当前，我州已进入全面推进农牧业现代化建设的新时期，在新的起点上，更加突出酿酒葡萄等特色优势产业的地位和作用，加快推进特色优势产业转型升级，将有效促进农业增效、农民增收，将会在全疆率先实现农牧业现代化中做出积极贡献。