新西兰葡萄酒之旅（三）——天佑之地，吉布里特砾石区
2014-06-20 10:57 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 本站驻沪办 潘楠
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Gimblett Gravels有一个不是很好记忆的中文名字——吉布里特砾石区，不过这个产区在新西兰却是一个最令人瞩目的明星产区。吉布里特砾石区是第一个新西兰法定产区，恐怕也是新世界酿酒国中第一个沿用法国风土条件划定产区的地域。来自这个产区的Mission, Trinity Hill, Vidal, Villa Maria, Craggy Range, Pask, Esk Velly, Babich等22家酒庄，代表了新西兰红葡萄酒的最高品质。出自此地的酒，价格也是位于价格体系的最高端。
吉布里特砾石区的特别之处，在于它独特的风土条件。著名酒瓶大师James Halliday对这块土地对评价"这不仅是一块特别的葡萄园，而是一块天佑之地"。
吉布里特砾石区是Ngaruroro河的古老河床，在17世纪60年代的一次河水泛滥，使河流改变走向，原有的河床成为一块完整而平坦的土地。砾石区的土壤无疑以砾石为主，可以想象得出三百多年前，大石块和小鹅卵石安睡在Ngaruroro河中，干涸之后表面被沉积沙土覆盖，构成了由沙土，石块和泥土层叠的特殊土壤，透水性极强。在800公顷的产区里，土壤的组成稍有不同，不同层次土壤的厚度也因环境而变化。深层土壤的演化过程是经过上百万年的时间经地壳运动形成的。1981年，PASK酒庄的创立者Chris Pask先生在这块土地上开垦出第一块葡萄园，到1991年葡萄的种植面积只有20公顷，至97年快速扩展到200公顷，98年翻倍至400公顷，2001年吉布里特砾石区葡萄酒种植者联盟建立之时，葡萄园的面积已经到达800公顷，这里处处是葡萄藤。
图片源自：www.gimblettgravels.com
砾石区位于霍克斯湾产区，属于海洋性气候，地势相对较低四面环山形成盆地效果，有效的储存了热量，使平均温度高于霍克斯湾其它产区两三度。在夏季葡萄生长季节，葡萄获得充足的光照。与此同时，土壤的砾石层像一个大毛毯一样保护者葡萄藤的根部，使它们在晚上同样温暖，这对成熟期的葡萄特别重要，温暖稳定的温度使葡萄达到理想的成熟度。地面温度可以高出其它产区5摄氏度。因此，吉布里特砾石区是红葡萄生长的理想地。
吉布里特砾石区的红葡萄种植面积是总区域的90％，以梅洛35％，西拉20％，赤霞珠15％为主要葡萄品种，还有少量品丽珠，马贝克，歌海纳等红葡萄品种，是名副其实的红葡萄酒产区，这里的红葡萄酒在葡萄酒世界备受关注，影响力不断提高。这得益于产区得天独厚的风土条件，使红葡萄品种在寒凉产区达到完美的成熟度，与此同时获得细致的单宁和精致的口感。
站在高地上俯瞰这块广阔的葡萄园，在秋日里色彩斑驳，无限壮美，与远山相接，风轻云淡，Ngaruroro河穿流而过，修剪得整齐有序的葡萄藤排列在这幅天然画卷中，这块天佑之地，是葡萄生长的天堂。
几款最具代表性的Gimblett Gravals的顶级葡萄酒。
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