力科奇城堡酒庄的一段历史跟一个坚持
2014-05-23 14:10 来源 : 中奢网 作者 : Mairin
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14世纪，克莱蒙五世，阿维尼翁的第一位教皇，发现了教皇新堡产区极其优质的土地条件。他的继承者Jean二十二世在给他的信中提到：在他的管辖之下，这些葡萄园真正进入了快速发展时期，并在其他国度声名远扬。
一段历史
这里成为了教皇夏天度假的圣地，特别是这里的葡萄酒，非常符合教皇所要求的品质，因此这里的葡萄酒在阿维尼翁的教皇城堡里也被视作为教皇的御用酒，每年向教皇宫里供应的教皇新堡葡萄酒超过3000升。 每当遇到盛大节日期间的时候，外国大使以及周边国家的使节将会享用这些美酒，享用过教皇新堡葡萄酒的人，对其赞不绝口。
法国教皇新堡产区是法国最顶级的葡萄酒原产区。著名的葡萄酒评论家Robert Parker说过：“我当然倾爱波尔多，但我今天发觉我自己最经常选择的是教皇新堡。”力科奇城堡酒庄座落于 Chateauneuf-du-Pape教皇新堡地区的西部。酒庄历史可以追溯到12世纪，Domaine de l’Hers 最初作为罗纳河上的商旅驿栈，从15世纪开始，老驿栈被改造成了一个假日休闲聚会的好去处，而驿栈以外的区域生产本区闻名遐迩的葡萄酒。慢慢地，这里变成了一个理想的聚集地，到了19世纪，成为文人们交流畅谈的地方，其中就有菲列布里什文学流派的创始人之一，著名诗人 Anselme Mathieu（安瑟雷姆·马修）以及Alphonse Daudet（阿方斯﹒都徳）。 力科奇城堡的庄主们代代传承，不遗余力地保留着教皇新堡区重要的文化和自然遗产。现任庄主Marcel GEORGES先生执掌后，遵循传统之余，他还将自己对葡萄酒的梦想付诸于实践，成就了力科奇城堡葡萄酒的非凡品质。
教皇新堡法定产区名于1933年正式使用，指在罗纳河左岸位于奥朗日与阿维农之间的地区。占地3200公顷，属于教皇新堡、库尔太宗、贝达利德、奥朗日及索尔格行政地界。土地得益于丰富的土壤，尤其是覆盖于红色粘土上的大块的圆形鹅卵石（冲刷形成）使葡萄生长达到很高的成熟度。
教皇新堡葡萄酒产区有13 个法定葡萄品种：歌海娜、西拉、幕维得尔、神索、古诺瓦兹、莫斯卡丹、瓦卡尔斯、皮柯普、黑德瑞、罗珊克莱雷特、布尔布兰及皮卡丹。葡萄采用手工采摘，并对葡萄颗粒苛刻挑选，每公顷葡萄园的法定出产量限于3.5吨，这保证了教皇新堡产区成为罗纳河谷最顶尖葡萄酒产区。
教皇新堡葡萄庄园联合会1937年开始使用布瓦索男爵设计的代表葡萄酒最高品质酒瓶徽章的酒瓶。该酒瓶也成为了教皇新堡法定地区葡萄酒酒庄的荣誉象征。
1937年，“教皇新堡的酒商业主工会”在Le Roy男爵的主持下，规定在教皇新堡产区的酒瓶上加上印有罗马教皇的三重冕以及Saint-Pierre的钥匙，并印有哥特字体的 “Chateauneuf-du-Pape controlé” 纹章以此作为该产区葡萄酒的标志。这不但保护教皇新堡产区葡萄酒的真实性，更是一个极好的营销方式，至此教皇新堡被全世界更多的人所认识。
从法律角度来看，这种印有纹章的瓶子的品牌价值归属于集体，集体所有者在这方面享有品牌保护权利。在2004年9月21的判决中，最高法院已经确认了印有教皇新堡纹章的法律效应。
在日趋激烈的全球竞争环境中，盗窃和假冒更加猖獗，在具有集体品牌的强大的身份，以及无可争论的法律保护下，对教皇新堡产区打击假冒伪劣来讲，这确实是一个重要的王牌。教皇新堡葡萄酒产区世界闻名。她毫无疑问是最成功的葡萄酒产区之一，并成为和谐与平衡的代名词。教皇新堡葡萄酒法定产区在勒罗伊男爵及其他教皇新堡联合会成员的共同努力下有极高的品质象征。
一份坚持
葡萄园占地25公顷，葡萄植株的树龄长达40-50年，外围还有50公顷的保护园林及灌木丛。其天时地利的自然条件成就了力科奇城堡葡萄酒的绝对优势：第二、第三纪内海沉淀是葡萄植株的天然养份，地壳运动与冰川时期带来的鹅卵石成为葡萄植株的夜间加热器，使得葡萄生长具有极高的成熟度。
葡萄园种植有8种红葡萄： Grenache（歌海娜） 给予甜润和酒精度；Mouvèdre（幕维得尔）、Syrah（西拉）、Muscardin（莫斯卡丹） 和 Veccarèse（瓦卡尔斯）用来维持架构、颜色；Counoise（古诺瓦兹）及 Cinsault（神索） 给予香气和新鮮感，以及Terret（黑德瑞）；5 种白葡萄是Picardan（皮卡丹），Roussanne（罗珊），控制细致度和熱热度的Clairette（克莱雷特），以及 Picoul（皮柯普）和Grenache blanc（白歌海娜）。这十三种教皇新堡法定产区最负盛名的葡萄，其绝妙搭配如同用13种乐器演奏的交响乐。
葡萄园的种植工艺在遵循环境保护的前提下采取“生态种植”的理念。葡萄园的面积在Chateaune-du-Pape教皇新堡种植区中属中等，酿酒者坚持发扬传统的混合酿酒工艺。
Marcel GEORGES只酿造最优质的葡萄酒
Marcel GEORGES 先生从事专业葡萄酒庄园的运营及管理已超过30年。在收购力科奇酒庄之前，他在法国历史悠久的家族酒庄 “CLos de L’Oratorie des Papes estate” 负责庄园运营及管理长达20年，精通从葡萄园种植到酿酒的每个环节，酿造出众多优质的葡萄酒产品。为了实现自己对葡萄酒的理想及梦想， Marcel GEORGES 先生决心经营自己的酒庄，以追求为葡萄酒爱好者酿造出其心目中最优质的葡萄酒为目标。
在2000年，经过长期对优质酒庄的考察后，Marcel GEORGES正式收购了教皇新堡力科奇城堡酒庄。他深深被教皇新堡的独特优质地理位置、自然环境和历史积淀所吸引，深谙葡萄酒酿造哲学的他，追求平衡，和谐的酿造理念，这与力科奇城堡的13种法定葡萄酿造工艺十分契合。
近20年来，Marcel GEORGES 先生坚持传统酿造工艺，葡萄园的种植也在遵循环境保护的前提下，采取“生态种植”的理念。他不断的精进混合配制工艺，使得以多品种葡萄调配而成的力科奇城堡葡萄酒，拥有介乎于新酿与陈酿葡萄酒的均衡口感。
在Marcel GEORGES先生的卓越经营下，力科奇城堡葡萄酒在市场上大获成功并屡获殊荣。2011年，受邀成为法国总统府的国宴用酒；2013，在美国迈阿密葡萄酒大赛上获得了“最佳法国葡萄酒”的金奖。另外，在2011年，Marcel GEORGES先生本人也获得了教皇新堡地区颁发的“农业贡献勋章”奖。
Marcel GEORGES 先生将酒庄经营作为其自己一生的梦想和追求，近年来他更加注重对家族接班人的熏陶和培养。对葡萄酒天生的挚爱，使得家族继承者们潜心于力科奇城堡酒庄的经营和管理，为酒庄的长足发展助力。