秋日的霍克斯湾
2014-05-04 10:26 来源 : 龙凤美酒顾问博客 作者 : 师歌
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南半球的三月时值秋季，也正是收获的时候，在这个节骨眼儿上拜访酒庄，也好也不好。
好的是，你亲身体会酒庄一年中最忙碌的时候：采摘、压榨、发酵，没完没了的清洗，忙碌而投入的酿酒师，弥漫在空气中的酵母味。这发生着的一切，忙中有序，辛苦却有乐趣，令人兴奋不已。但不好的是，这个时候的所有的人都异常忙碌，与他们“聊上一聊”实在是奢侈又难得的事情。每次厚着脸皮采访酿酒师们，心里都难免升出一种愧疚感，这是多么宝贵的时间，要知道这些人中的大多数，每天要马不停蹄的工作十几个小时甚至更多。还记得一天晚餐过后已将近晚上11点，大家起身道别的时候，我隐约听到同席的酿酒师先生说：I have to go back to work 用一个土的掉渣儿的词儿形容我当时的心情——肃然起敬！因为除了这个词儿我找不到更好的了，敬得是他们的热忱和使命感，那种投入和专注。所幸对于霍克斯湾来说，2014又是个好年份，虽然繁忙但却轻松。
而霍克斯湾最吸引人的还有一点，就是它的缤纷多彩。葡萄园只是这里的一小部分，间杂着还有大片大片的其他果园和果林，苹果、奇异果、牛油果、斐济果、无花果，错落交叉应有尽有。赶上周末，如果你到Napier市或者Hastings市的Farmer`s Market，简直就像果蔬开大会。这就是霍克斯湾，踏实而不单调，质朴却不无聊。
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