Gaia Gaja又来上海，然于我而言昨晚才正真与她相识。

　　作为”Barbaresco之王“Angelo Gaja的大女儿，帝国的继承者理应给人距离感，没想整个晚餐会气氛轻松而愉悦；与她交谈，就如日常朋友间的对话，时时被笑声包围。可能出于媒体习惯，除了酒，我也问了关于”压力“的问题，“作为由你父亲亲手建立的帝国，作为皇储的你是否感到压力。” Gaia首先对于“Grown Princess”哈哈大笑，接着说道”她和她妹妹根本就没时间思考这个问题，我们唯一可以做得就是改进“”看看哪里我们还需要做的。” 然后又说道自己的父亲很开明，不会因为下一代超过他而嫉妒。当见我一副吃惊的表情，肯定地道来“在皮尔蒙特常常发生，譬如我有个朋友继承了父亲的产业，刚开始父亲一直鼓励，但某天当她受到外界很多关注时父亲竟然开始不理”。虽然，作为旁观者的我还是很难想象那一幕，但庆幸面前的Gaia有个大度而开放的父亲。也或许Angelo Gaja一直怀有这样的“大我”，才能领导整个皮尔蒙特区，让世人了解它爱上它。

　　当晚的酒：

　　Gaia & Rey 2011

　　100% Chardonnay

　　一开瓶，甜香草交织着吐司味就扑面而来，晃下杯继而出现核果香带有微微忍冬花香，随着时间推移又变化出榛果香，复杂而多变；入口圆润饱满、带有成熟水果香，酸度优异，线性结构，极长的余味并带有一点甘苦。极具陈年潜力。94/100

　　（这款Gaja旗下顶尖白葡萄酒，年份为2011，这年比往常暖和些，所以会有更多的果香，与2010年一样的优雅，但酒体更重）

　　苏格瑞拉Sugarille 2007

　　一款Brunello di Montalcino

　　浅红宝石色；带有沥青、干草本、紫罗兰、李子香，之后又飘荡出话梅、烟草、树脂味道；入口单宁扎实、紧张而细腻，酒体中等偏上，具有力量，黑樱桃、香料味在口中回荡，余味长，平衡感佳。94/100

　　*2007年是个果味为导向的一年

　　（Sugarille这块面南的葡萄园早在1547年就已记录）

　　Barbaresco 2010

　　(先把来源于14块葡萄园的葡萄单独发酵、浸皮、陈酿，然后再进行调配并在橡木桶中继续陈年）

　　浅红宝石色；带有甜香料味，如丁香、姜黄，又被成熟的红色水果包裹，继而又出现意大利香醋、洋甘菊和矿物气息；入口充满力量但不失优雅，酸度出色，单宁细腻集中，以成熟红色水果矿物味见长。陈年15年以上。94/100

　　Barolo Sperss 1990

　　闻香中带有黑色酸樱桃、干水果、甘草、沥青，继而出现黑松露、微微皮革香。入口饱满，酒体集中有力，单宁重而细腻，酸度如脊梁骨支持起整个结构，带有干玫瑰花、甘草、泥土香。20多年的酒不可思议依然年轻，充满活力。97/100