美酒永远是宴会上一大亮点。如果你预算充足，香槟自然首选。今年北京，我们的推荐榜单是Pol Roger ， Louis Roederer ， Taittinger ， Bollinger 和 Egly-Ouriet 。当然，Duval-Leroy 也是不错的选择。如果你想找些价格上更亲民的，那就试试意大利的起泡酒Prosecco：Bisol 。

　　接下来说说适合聚会的白葡萄酒和红葡萄酒，新世界的葡萄酒总能给我们带来惊喜。这也归功于他们对宴会上众多美食的百搭效应。澳大利亚的Shiraz(设拉子)， Cabernet Sauvignon(赤霞珠) 和 Chardonnay(霞多丽)葡萄酒及新西兰的Pinot Noir(黑比诺)， Chardonnay(霞多丽)， Syrah(西拉) 和 Sauvignon Blanc(长相思)葡萄酒也很不错。 除了澳大利亚的葡萄酒以外，智利葡萄酒在中国市场上的性价比也很高。风靡当下的是智利的Syrah(西拉)，当然也不能忘了智利经典的Carmenere(佳美娜)。如果你担心高酒精度，那就试试德国麽泽尔的Riesling(雷司令)(酒精度仅在7°)，还有桃乐丝新出的低酒精度系列，包括大家都可以尽情享受而不用担心喝醉的Torres Natureo (桃乐丝中国)。

　　总有些美酒能承担重任。出产于加拿大，智利或是新西兰的Pinot Noir(黑比诺)葡萄酒以及来自法国北罗讷河和 澳大利亚猎人谷的Syrah(西拉) 或Shiraz(设拉子)酿造的香料味较重的葡萄酒都能完美地搭配这顿佳肴。意大利用Sangiovese(桑娇维塞)， Nero d’Avola(卡塔多阿瓦拉) 或 Negroamaro(内格罗阿玛罗)葡萄所酿造的成熟的红葡萄酒也有不俗的表现。橡木桶陈酿的风味醇厚的Chardonnay(霞多丽)葡萄酒。甚至是阿尔萨斯Gewurztraminer(琼瑶浆)干白或是微甜的风格都会给我们的新年大餐带来味觉上的惊喜。