一级年份波特酒庄应该具备什么条件?
2014-11-26 14:21 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 悦星葡萄酒学院 柳森
昨天Vintage Port Academy的活动上主办方提到一个问题:
What makes a “First Growth”Vintage Port House?一级年份波特酒庄应该具备什么条件?
答:
拥有一个或多个著名的葡萄园,而且要拥有悠久的高品质记录。葡萄园在葡萄牙成为“Quinta”和波尔多的Chateau意思有点像。一般一个著名的Port house会有几个不同的Quinta,不同quinta的port酒可以调配成想要的风格,一般年份波特都是不同quinta的酒调配而成,所以有号的quinta才有可能出产高品质的vintage port 葡萄酒。
Grape pickers, Quinta dos Caravalhos, Portugal
2.保持独特和一致的酒庄风格。
3.要有较高的产品价格,因为优质的产品应该可以卖出更高的价格,可以持续卖出更高的价格也说明酒的品质,所以在波特地区年份波特通常都是大的酒庄出产,不是所有酒庄都能出产年份波特酒的,也不是可以出产年份波特酒可以成为一级的年份波特酒庄。
4.有可以分销世界各地的渠道,年份波特属于非常高端的产品,必须可以让世界各地的消费者买到才有可能成为一级的酒庄。