日本人的海外葡萄酒劫
2014-11-20 16:40 来源 : 网易酒香 作者 :
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上个世纪七八十年代，日本经济高速成长，红酒消费成为了市民生活中的重要部分。日本民间出现了“红酒同好会”等组织，影视剧中经常出现在西餐厅喝红酒的场景。 很多企业及富人涌向法国、德国、意大利等红酒生产国，收购葡萄酒庄园成为潮流。
1983年，知名饮料商三得利收购了法国波尔多的三级酒庄——拉格朗日（Ch?teau Lagrange）酒庄，法国轰动，普遍反应是“不敢想象竟然把酒庄卖给亚洲人”
三得利接手拉格朗日酒庄后，注入大量资金引进设备，整合葡萄园，让拉格朗日酒庄重现昔日光辉，升格为二级酒庄。三得利借此举，几乎占领了日本国内的高端红酒市场。日本企业、富豪纷纷到法国波尔多的梅多克地区购买酒庄。
拉格朗日酒庄远在十三世纪就已闻名，位于圣朱利安产区的最西面，紧邻金玫瑰酒庄（Ch?teau Gruaud-Larose）。 20世纪中期，多年虫蛀几乎导致了酒庄的破产。被三得利公司收购时，157公顷的葡萄园仅有56公顷种植了葡萄。
新的主人Marcel Ducasse热衷科技创新，投入大量资金，甚至购买了光学分选机，且长期雇佣波尔多葡萄酒学院的学生作为实习生。新的酒窖让本已精细的风土风格更加明显，酒的质量有了极大的飞跃，1995年和1996年的产品可称得上是标杆之作。高级红酒被推崇、甚至被当成收藏品。
1991年，投机主义泛滥，日本房地产泡沫破裂，经济停滞。 富人开始疯狂抛售股票，导致债券和房地产市值下跌，不少中小银行相继破产， 日本经济似乎陷入恶性循环的怪圈。
在经济上升时期，红酒被推崇、甚至被当成收藏品，而当经济下滑时，市场需求锐减，高级红酒就很少被问津了。高级红酒热冷了下来，很多无法继续投资酒庄的富人纷纷从法国撤回。日本海外酒庄投资由盛到衰仅约十年。
尽管现在三得利在法国梅多克的酒庄依然在酿造着高级红酒，但该公司已将重心转向功能性饮料和一般饮品。
之后，人们对高级红酒的追逐变淡，也不再将红酒视为高档饮品，而是将其视为健康饮品、佐餐酒、美容酒。对中低档次、普及型的红酒越来越喜欢。
日本很多贸易商代理外国各种牌子的红酒在日本销售，如今，消费者只要在网上下订单，就可以买到原汁原味的外国红酒，且价钱不会很贵。
并且随着日本的酿造工艺等不断提升，使得日本产葡萄酒也越来越受到本国人的好评。在日本国内市场占有率上，日本产葡萄酒逐渐成为主流。
例如，作为唯一一款日本本土酿酒葡萄品种的甲州葡萄酒（Koshu），不仅走出了日本，甚至在欧洲市场都占有一席之地。