嫌弃香槟太贵的双鱼座男闺蜜

2014-11-17 14:40 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 悦星葡萄酒学院 李洪超

  我其实挺烦男生女生之间“友人以上恋人未满”的那种蓝颜红颜的关系的,总感觉暧昧又危险。可是话说回来,CC作为新时代新女性,除去不能一起相伴上厕所互借姨妈巾的弊端,我还是蛮喜欢和男生做朋友的,觉得简单又舒服。

  我有个认识了五年的男闺蜜,我对他的评语就是温柔细腻,体贴会照顾人,但是又各种矫情,墨迹,腻腻歪歪。他说我上进努力,乐观坚强,但是最后一定是自己把自己纠结死的。我终于相信,其实男生女生之间是有可能有纯粹而简单的感情的,这种感情可以描述成“闺蜜”,前提就是彼此欣赏但是更多的是彼此嫌弃。我坚持认为这种关系不同于蓝颜红颜,就像香槟和普通起泡酒是不一样的。

  从许多方面讲,香槟是一种非常独特的葡萄酒。是世界上唯一只专注于生产起泡酒的产区,十分严格的葡萄酒原产地保护,特别繁复前端的酿造技术,凉爽特有的边际气候,昂贵而奢侈的营销策略。对比其他起泡酒,Crément和Mousseux等非香槟的法国起泡酒,西班牙Cava卡瓦起泡酒,意大利Asti气泡,Prossecco普罗塞克起泡,Lambrusco莱布鲁斯科,德国Sekt塞克特起泡酒,还有很多新世界国家出产的起泡等等等等,香槟的存在高端大气上档次,高调奢华有内涵,其他起泡酒根本不可企及。CC这种微有感情洁癖的姑娘自然觉得高品质的闺蜜关系才能叫做香槟,所谓暧昧的蓝颜红颜,不过就是加二氧化碳的白葡萄酒酿的低端起泡酒,怎么可能跟我们纯洁神圣的革命关系相提并论?

  我失恋他陪着我郁闷压抑了好一阵子。我说要跟他一起喝香槟,他说好。

  我记得他对香槟的评价是“香槟凉凉爽爽很好喝啊,还会一直冒泡泡,好看又神奇,而且香槟这个名字听起来就很高档”。听听这是奔三男人该说的话么,肤浅啊幼稚啊,真的是典型的双鱼座,头脑有够简单。

  我懒得吐槽他的品味和评语,带着酒去他家拼。他女朋友也在,默默拿来杯子就走掉了。真心郁闷啊,找个爱喝酒的女闺蜜真难啊。我深谙此行目的是为了喝吐我自己埋葬沉痛的感情,也就没再多想,倒上香槟就喝上了。反而是这个家伙,嚷嚷着嫌弃我没带来漂亮的香槟杯,来的路上太久香槟也温掉了,说不如把香槟先冷藏一下,尝尝他最近淘到的西班牙起泡酒。

  我一看,是瓶常见的西班牙Cava起泡,翻了他一个白眼:“你不嫌弃这个名字不如香槟有档次么?”

  “你喝喝看嘛,我最近刚刚发现这款酒,超市才卖七八欧,我试过觉得很好喝啊,跟香槟没什么差别啊。所以这次知道你来,我存了一箱。”

  我很无语,“香槟制作工艺多复杂啊,要全部人工采摘,轻柔压榨,160公斤葡萄才能压榨出102升葡萄汁,而且只有前82升才能叫做Cuvée,之后还要经过首次发酵,混合,第二次发酵,酵母自溶,转瓶,吐酒泥加酒塞,最后在瓶中陈年,每一只酒都要花费很多精力,价钱自然就贵啦!”

  他一点不服气,说:“Cava不是一样相同的酿造工艺做的嘛,还便宜那么多,多划算!”

  “你这个财迷的家伙,就算酿造工艺差不多,成本类似,香槟和Cava口感风味也不一样啊!”

  “……” 他没来得及说话。

  “奇怪,”我喝了一口Cava,感受到口腔中新鲜白色水果混合烟熏味,伴随着丰富的气泡在口中炸开,舒服极了“你之前不是很喜欢香槟嘛?为什么现在移情别恋啦?”

  “我才不是移情别恋,我看你每次都是有了很贵的香槟才找我来喝酒,心想说如果能找到差不多口味,价格又便宜一些的,我们就可以经常一起喝酒聊天了。”

  “……” 这次换我说不出话来,不知道是因为Cava酸度太高我只顾着倒口水,还是因为一口闷的太多呛到了,感觉闷闷的。

  “我总在想,如果我们能够经常见见面聊聊天,分散些你的关注力,你就不会太喜欢那个家伙,投入那么快那么深,那分开的时候也就不会太受伤。我很后悔没有早点找到这种便宜好喝的起泡。也许它真的不如香槟品质优异,醇厚能陈年,但是它酸度适中,好喝易饮,能帮我们常常见面,倾听分享彼此的故事。香槟是阳春白雪,Cava才是最长情的陪伴。”

  “好了你这个家伙,根本不懂酒还一套一套自己原创的理论,明明就是你很小气,从来不肯请我喝贵的酒好不好?!”

  “一次性的昂贵和永久的平价免费,你选择哪个?”他盯着我的眼睛认真地说。

  “……说的这么夸张,一个香槟,能贵到哪儿去?”我有点喝茫了,傻傻的说。

 

  “要记得难过的时候,孤独的时候,郁闷的时候,我家都有Cava给你喝。它不能常年存放,所以要常常来喝常常更新。”

  从那之后,我更加觉得双鱼座闺蜜真的很矫情,还很小气,却在不知不觉间,给了我恰到好处的温暖与陪伴。

  手绘图片来自Michael ZHANG(香港)

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