高乔山谷（Serra Gaúcha）葡萄酒产区简介
2014-10-09 16:54 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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高乔山谷Serra Gaucha产区位于Rio Grande do Sul州南部，靠近巴西与乌拉圭的边境。这个产区的地形正如其名：这里的地貌主要是一些山丘（serra的字面意思就是“山脉”）。
高乔山谷Serra Gaucha 产区是巴西最大也是最重要的葡萄酒产区，葡萄酒产量接近巴西总产量的85%。该产区主要是家庭种植户，巴西90%的酿酒厂都位于此地，葡萄园主要分布于南纬29度，海拔400米至600之间的地区。该产区为亚热带气候，夏季温和潮湿，年降雨量1736毫米，年平均气温为12～22度。这里还有巴西的第一个葡萄酒地理标志产区“Vale dos Vinhedos”。
该产区出产的葡萄酒香气清新，口感平衡。主要出产起泡酒，多数起泡酒采用意大利苏打起泡酒的酿酒风格。随着法国香槟酒词汇的不断流行，该产区也会在所产葡萄酒的酒瓶上标注“brut”或“extra brut”。
土壤: 玄武岩地质。
气候: 温带，湿润，夜晚温和。
主要红葡萄酒品种: Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Tannat、Ancellota 和Pinot Noir。
主要白葡萄酒品种: Chardonnay、Muscat、Italic Riesling、Malvasia、Prosecco。
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