经过一年多的准备，葡萄酒探索者于本月开启了为期三年的探索葡萄酒新世界的旅程，第一站是遥远的非洲。

　　葡萄酒探索者由28岁的法国人 Jean-Baptiste Ancelot发起，目标是将在1095天里，访问92个国家，250个产区的1500个葡萄园，品尝超过15000瓶葡萄酒。

　　在Videlot, DB Schenker和Diam Bouchage的赞助下，葡萄酒探索者的计划得以成行，他们的目标是要在2016年12月底完成旅行，在三年内收录大量的文字和影像资料为制作纪录片和图书出版做准备。

　　经过研究，他们发现目前的媒体资料仅比较详细地记载了18个酿酒的国家，另外有19个较少地被提及，另外55个国家的酿酒业基本无人知晓。而这74个不出名的酿酒国家却出产了世界上1/7的葡萄酒，总种植面积占据全球种植面积的1／3。

　　Ancelot的目的不只是把这些鲜为人知的产区告诉世人，还希望去了解那些酒农的日常生活和酿酒理念。他认为这虽然不是媒体的关注点，但是了解葡萄酒背后的人的故事，他们从哪里来的，他们的历史文化，他们为什么酿酒以及他们喝酒的方法和场合。这是非常必要的，因为可以更深入地了解葡萄酒的本质。

　　葡萄酒探索者的第一站是非洲，他们将见到南非和纳米比亚的酿酒师们，并拜访留尼旺岛，因为这里是南半球唯一一个按照法国法定产区制度酿酒的产区。除此之外，还有坦桑尼亚和肯尼亚，埃塞俄比亚、毛里求斯，马达加斯加，埃及，津巴布韦和赞比亚。

　　葡萄酒探索者一行五个人，Ancelot，物流调度Stéphane Diné，摄影师Ludovic Polle，酿酒师Amandine Fabre和研究员 Oriane Beloud，每个人各司其职。

　　他们将于今年7月来到中国。相关网站 : www.wine-explorers.net。

译自：Drink Business
 

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