茶与酒的距离
2013-07-06 11:15 来源 : 芬德葡萄酒博客 作者 : 扁担悠悠
他,是我的爱人,年届而立,书卷气息,喜欢喝一点小酒——葡萄酒。算来,其实酒龄也并不算长,从开始对葡萄酒怀有的好奇到慢慢尝试逐渐收纳成为了他的兴趣也不过几个年次。但凡每次的酒展,葡萄酒节,品酒会都会有他乐此不疲的身影。我曾于之初,受他的影响,在他的带领之下,也学着接触葡萄酒,只是,我并不能像他那样执著于他的爱好。
适逢长假的第三日,此刻,时值正午,阳光无限好,我正聆听着窗外,鞋跟敲打着地面,杂着地方风味的交谈,汽车的引擎声,机车窜过路面的轰鸣和喇叭声,自行车的铃声,远处还有气割的声音……这个世界是嘈杂的,但并没有惹来我的不快,正因为这么多的声音,才让生活更贴近了现实,才变得活色生香,其实原来的生活每天如此,只是我难得这样的机会来倾听罢了。我呢,算是在午睡吧,连日来,没完没了地梦见自己在手术台上被开膛破肚,就是梦见自己正在被推往手术台。睡眠质量一落千丈,我想我是太累了。解梦得知说会发财,想来必然是不准的,如我大门不出二门不迈,又何以至于让天上掉落的500万砸晕了脑袋。然,这样的梦又能昭示着什么呢?当现实无情地粉碎了美丽的愿望,精神的寄托也随着崩溃了吧,许是。即便是已经溃乏,生活的节奏已然如斯,日出而作,日落而息。
起身,摆出茶盘,泡上一杯今年早春时的黄金桂,盖碗盖住了必要的水温和茶香,拾盖闻香,清新的香味扑鼻而来,这种香味是令人欣喜,令人愉悦也是能够把心带往宁静的。观茶海将茶汤缓缓注入杯中,青瓷杯,茶色清黄,微微透绿,香气袭人,啜一口含入口中,使其在口中翻滚,咀嚼,茶汤肥美,咽下,数杯后,喉中微微泛出甘甜。那便是享受。
曾几何时,与朋友打赌,在一碗兰桂坊面条的驱使下,才了解到原来单单靠霞当利这一类常被用作酿白葡萄酒的酿酒葡萄是酿不出红酒来的。更别说是去分辨出葡萄酒里藏匿着N种纷繁复杂的香气了,据说是某些类似水果蔬菜,烟草皮革,甚至是听若罔闻的矿物质的味道了。虽品茶如品酒,都需要细细地品尝,细细地回味。但在我的眼里,茶和酒却始终是门不当户不对的,文化的差异,性格的差异,背景的差异,为人所接受的差异,品到最后把人所带向的境界亦是迥然的不同,云云。
这便是,茶与酒,不可逾越的距离。