Château Musar酒庄
2013-06-20 17:20 来源 : 新浪博客 作者 : DailyWine
分享
Gaston Hochar于1930年成立了Château Musar 酒园，如今酒园的主人是他的两个儿子Ronald 和 Serge。
由于战争原因，黎巴嫩不是每年都可以生产葡萄酒，Château Musar酒园除了1976年和1984年没有出产之外，其他年份都有出产，很多时候工人需要在高危险的条件下工作，从92年开始Musar公布了他的产量。
在1975－1990年战火纷飞的黎巴嫩内战期间，Hochar以坚强的毅力坚持酿造葡萄酒。他并没有被以色列现在的空袭吓倒，仍然有条不紊地经营着酒庄。
“8月10号停火还未开始我们就开始采收霞多丽。”Hochar说。缺乏采摘工（这些采摘工不敢从叙利亚入境），他就雇用当地人，并用小集装箱运送葡萄，这样可以证明集装箱里没有私藏任何军用物资。运输葡萄的卡车只能沿小路缓缓爬行。
“交通封锁是我们面临的最大问题。我们无法进口到酒瓶和软木塞，生产的葡萄酒也不能出口。”Hochar抱怨说。但他仍显得很有信心：“我们已经见过很多次战争，这次我们也有决心度过难关。”
尽管Musar葡萄酒的风格有些类似波尔多，勃艮第和罗纳河谷，但其葡萄酒却风格独特，用 Serge话来说，每一个年份都会有自己的特色。
Château Musar是黎巴嫩最有名的酒园，位于黎巴嫩首都贝鲁特以北15英里处，其葡萄园坐落在Beqaa Valley海拔1000米的山坡上。
葡萄树被山脉和地中海保护着，形成了独有的小气候，拥有180公顷的土地，其产量在3500升每公顷。
Bekaa Valley几乎可以完全避免病虫害，夏季漫长温和，冬季多雨。平均每年的降雨量500毫升，平均温度25度。
Château Musar尽最大的努力酿制天然的葡萄酒，任其发展，顺其自然。红葡萄酒主要使用法国葡萄品种；白葡萄酒主要使用当地葡萄品种。随着时间的推移， Musar葡萄酒更显出其特色。
Hochar父子同时也出产庄园副牌酒，风格与正牌相似，但没有使用橡木桶，比较适合年轻时饮用。
