《Babette’s Feast》，一部1987年的电影。说不出为什么能让人记住这么多年，但它就是做到了。

　　看了名字，从影片一开始，就期待一场盛宴。可出乎意料的，没有铺天盖地华丽的镜头，没有高档的五星餐厅，也没有手持红酒杯随音乐轻旋的礼裙燕尾服……而是镜头之下，天与地都一派肃杀的荒凉。天是灰的，海也是灰的，灰白的荒凉海滩上，十几幢小房子，发黑了的草屋顶，苍白的墙，没有一点多余的装饰。屋顶的烟囱上冒着炊烟，下面晒着一排排干瘪的咸鱼。

　　就在这样一个偏远的、僻静的北欧小渔村，居民们每天都虔诚地供奉主，每天只吃清水煮鱼和面包煮的糊糊。因为在大家的心里，舌头是用来赞美主的，而不是享受的。

　　在这个平静的小村庄也发生过一些爱情。两个漂亮的姐妹花，一个钟情于胸怀大志的年青军人，一个爱上了盛名巡游的法国歌唱家。可作为村子里颇赋声望的牧师之女，为了追随父亲的信仰，姐妹俩最后放弃了世俗情感，和父亲的追随者们一起过着粗茶淡饭、清心寡欲的僧侣般的生活，日复一日任青春流逝。

　　有点可惜，可又让人觉得，这种比童话残忍的结局似乎更真实。

　　而后又是几年过去，村子里来了一个叫芭菲特的女人。她从法国巴黎跑到村子里来避难，得到两姐妹的收留。慢慢她开始学习在这里生活，学做没有味道的清水煮鱼和面包糊，侍奉着虔诚的两姐妹。这一呆就是14年。

　　“物质的过度匮乏、生活的极度简陋未必不是一种耻辱，因为它和长久的穷奢极侈一样会蒙蔽人们的心智，孳生抱怨、不睦。”十几年，甚至几十年，教民在一成不变的生活中开始变得暴燥易怒。他们互相诋毁、埋怨、不满，甚至争吵。两姐妹的劝解、祷告和音乐都不能使他们平静。

　　终于有一天，一向有购买彩票习惯的芭菲特中了一万法郎。拥有了这笔财富，她恳请在牧师一百周年诞辰的聚会上，用自己的钱为教友们准备一顿真正的法式大餐，了却她多年的心愿，感谢姐妹俩十多年的照顾。

　　获得同意之后，芭贝特专程回法国采购了这顿晚餐需要的所有餐具、食物和美酒，搬回来七八只木头箱子，一整块的冰，一笼子鹌鹑，一只巨大的海龟，和1845年的勃艮第红酒。两姐妹都惊呆了。

　　当晚，芭贝特在桌子上铺上雪白的桌布，摆上细瓷餐盘和银亮的烛台。盛宴开始，她首先给大家端上19世纪欧洲上流社会社交宴会或是宫廷外交餐会最为时髦的一道菜肴——海龟汤，佐以有坚果香气、深琥珀色的Amontillado雪莉酒；而后是前菜——俄式Demidoff薄饼，上面放黑鱼子酱和酸奶油，搭配1860年的Veuve Clicquot凯歌香槟；主菜上场——浇着Perigneux酱汁、塞着鹅肝酱和黑松露的鹌鹑酥盒，和1845年的勃艮地Clos-Vougeot伏旧园红酒。而后是生菜沙拉，各式奶酪，和撒着朗姆酒的Baba au Rhum蛋糕。饭后酒则是咖啡和Cognac Hine干邑白兰地。

　　一切都是那么井井有条，香槟配鱼子酱，红酒配野禽。

　　从没见过如此阵仗的小村居民都为这顿晚餐的丰盛和精细惊叹不已。街坊们本来还不愿意轻易赞美，而且仍在为教派的事情喋喋不休，但在舌头的指引下，随着美食美酒慢慢地落肚，渐渐心平气和，他们慢慢地互相感谢，友好，最后竟然开心的跳起舞来。

　　影片最后才揭晓，原来这个默默无闻14载，整日做着和吃着清水煮鱼面包糊糊的芭菲特正是个蜚声法国巴黎名厨。

　　虽然这顿饭花光了芭菲特靠彩票赢得的一万法郎，但看着村民们和睦的样子，她依靠着门满足地笑着，第一次如此的为自己的食物感到骄傲。

　　不得不说，美食和美酒起到了神奇的作用，好像一顿饭就让人们都萌生了爱情。在享用这顿美餐的过程中，教友们间的隔阂与矛盾烟消云散，姐姐也向当年的心上人敞露心扉。一次真诚的盛宴，让人谢罪，让人和好，让人感恩，美丽的餐桌竟比做礼拜更能净化人的心灵。

　　正是美丽的食物带给人的这种柔软、而又强憾的力量，让这部电影一直被人记着。正如片中将军的一句话：“美酒和美食，足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”