酿酒葡萄品种译名在80余年的历程中经过了四个阶段，本文作者三代知晓、经历、参与并推动了全过程。为了让这些优美切题的译名广为流传，也为了让使用者多多受益，在此文和读者把这些鲜为人知的散落片段串联起来，共同分享其中的乐趣。

　　从无到有：1931年

　　1931年，张裕公司发生了一场大火，将公司烧掉了一多半，致使无法生产。当时在青岛保险公司任襄理的祖父郭彬（稚伯），与同属中国银行的烟台支行有关同仁共同研究，由支行贷款，以解燃眉。经当时的行长徐望之同意，并由徐出任张裕公司的经理（兼）。徐望之是学文科的，爱好文学并且功底深厚，银行内的同仁也多有喜爱文学之士。

　　正值此时，公司从国外引入的葡萄都已结果并投产使用，而品种名称还是外文，在工作中很是不便，遂提出以中文定名。当时由徐望之先生组织了公司和银行人员，于每周的固定时间在国际俱乐部准时研究定名。徐望之和银行人员多是江浙沪人士，说话带有“吴音”。在“吴音”中将“解”读做“嘎”，如把“解释”说成“嘎色”。其它两字的发音比较相近，这就是“解百纳”的来源。

　　同时命名的有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠（Cabernet Gernischet），“解百纳”系三者的总称，其外文名称首字均为Cabernet，按照普通话发音可译成“嘎百耐”。此外：雷司令、琼瑶浆、贵人香、长相思、玫瑰香、梅鹿辄、魏天子、紫北塞等亦于此时得名。

　　从少到全：1956-1981年

　　1956年起，包括学习葡萄种植的留学生陆续前往苏联学习，带回了一些品种，有白羽、白雅、晚红蜜等。1958年-1978年间进行的轻工业部科研项目《优良酿酒葡萄品种选育》，实验了300多个葡萄品种，该时间段引进了一些品种，有白福尔、鸽笼白、白玉霓、白品乐、佳丽酿、黑品乐等。1976年-1983年的《干白葡萄酒新工艺的研究》、1982年的《葡萄酒生产新技术工业性试验》、1983年-1990年在新疆鄯善、甘肃武威和宁夏玉泉建立葡萄园和葡萄酒厂，先后引进完善了葡萄品种并为其命名。

　　其中1979-1981年笔者在沙城工作期间为进口葡萄品种命名的有：霞多丽、白诗南、白雷司令、赛美容、米勒·特劳高、白麝香、西万尼；神索、佳美、歌海娜、内比奥罗、宝石解百纳、桑娇维赛、西拉、增芳德。后为简化美化改名的有：米勒、白品乐、美乐、黑品乐、宝石。

　　总结归纳：1998年

　　1998年，业内专家郭其昌、黎盛臣、罗国光、张茂扬、冯贻标、田栖静、郭松泉，为规范我国酿酒葡萄品种的名称、解决命名混乱的问题，以《酿酒葡萄的中文命名》为题，把国内现存品种进行了规范命名。虽然时隔十多年，其命名原则仍然是指导今后工作的金科玉律：1)尊重历史。2)尊重普通话发音。3)尊重葡萄酒的品位。4)尊重外文原文的发音习惯。5)尊重简单明了的称谓。

　　全面推广：2013年

　　1998年至今的十多年，各式各样的译名屡见不鲜，面对一个品种多个名称的现状，消费者对此很惶惑，统一酿酒葡萄品种译名的呼声已成大势所趋。笔者再次整理简化后，公布了《统一酿酒葡萄品种的中文译名》，新浪网作为中文译名的独家网络传播媒体，于2013年1月17日上线发布。为方便使用，市场主流的葡萄品种先行作为一个普及性的文件发出，随后还有《专业版》补充。

　　我相信一定会有一天，统一译名会成为一个行动准则，凡是与葡萄酒相关的产业和人们，都会自觉自愿地使用这些易懂易读、闻其名马上会和原文联系起来的《统一酿酒葡萄品种的中文译名》。到那时，历时80多年的品种命名终于古为今用受益大众，画个句号了。

　　又及：还有人提出规范产区名称甚至酒庄名称的，笔者认为：产区名称牵涉到地名，应该不是我等能胜任的，该由当地政府或使领馆出面统一名称后再通过媒体予以公布；有关酒庄名称，认为该由酒庄官方协调本地代理商解决，以免越俎代庖。