盖茨比引起的老酒迷思

2013-11-12 15:32 来源 : 红酒世界网 作者 : 李濛

 

  “你比他们所有人加起来都好!”当我看完《了不起的盖茨比》后,影片中留给我印象最深刻的一句台词。此时,耳边旋绕不停的是那首Lana Del Rey 的《Young and Beautiful》“Will you still love me when I'm no longer young and beautiful?Will you still love me when I got nothing but aching soul?”(当我不再年轻与美丽时,你还会爱我吗?当我只剩下残缺的灵魂时,你还会爱我?)

  这两个看似简单实则不简单的问题,让我想起了一次喝1969年Barolo的经历。记得那是一次在美国新年份酒的盲品会上,大家都认真地做着自己的品酒笔记,而后突然有人拿出一瓶1969年的Barolo。这时,刚喝完一轮酒体饱满的美国葡萄酒的我们,对这瓶突如其来的老年份酒感到十分的兴奋。带着对这瓶“以陈年潜力”著称的意大利酒王的崇拜,以及对年份岁月的幻想,我们将它倒入杯中,但是当大家将它品入口中后,一阵沉默代替了刚才还在沸腾的热闹神经。真的,很难下咽。。。

  我虽然年纪尚轻,酒龄也比较浅,然而我对老酒总有一种莫名的迷恋之情。我迷恋那股腐朽的气息,迷恋那种挣扎的力度,迷恋岁月赋予它的神秘。。。只是这一切加起来,都不及它牵动着我对过去的迷恋。

  每个女孩都想问自己的爱人,当我不再年轻和美丽时,你还会爱我吗?正如每朵玫瑰都想问自己的小王子,当我不再年轻和美丽时,你还愿意为我浇水吗?同样地,我相信,每瓶葡萄酒都想问自己的主人,当我不再年轻和美丽时,你还会打开我吗?

  倘若那是一段真爱,我想,那段回忆,那个心跳,远比所有荒谬的理由更珍贵。即便结局令人痛心,即便开瓶后不尽人意,但是心中那个小小的梦想却永远封存在瓶中。

  秋天到了,开一瓶带有落叶气息的Barolo品尝吧。

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