《中国美食恋匈牙利酒》一书出版 开启中匈文化交流新旅程

时间 : 2013-11-29 16:32 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容

  提到匈牙利文化,您的印象一定是李斯特,多纳尼……等伟大的音乐家、电影《布达佩斯之恋》、瓷器、手工酿制葡萄酒……

  11月13日,匈牙利文化中心开幕,匈牙利也成为中欧国家中第一个在北京开设独立文化机构的国家。这也标志着中匈两国人民零距离了解彼此的文化之门真正打开。

  11月14日,作为文化中心开幕的首场交流活动,《中国美食恋匈牙利酒》新书的发布活动正式举行。此书是将中国美食与匈牙利葡萄酒完美结合,由国际品酒师海尔采格·阿格奈什(Herczeg Ágnes)亲自来到北京品尝具有代表性的中国美食,再由她精选搭配每道菜的匈牙利葡萄酒,通过她本人的亲身体验,撰写成册。这本书不仅仅是体验之谈,更是一部专业之作。除此之外,该书的发布,还能够让中国朋友更加了解来自于异域匈牙利的手工酿制葡萄酒,把匈牙利悠久的葡萄酒文化做更为广泛的传播。

  发布会上还展出了关于葡萄酒的一些图画。这些图画出自著名的匈牙利绘画艺术家拉贾斯·萨雷(已逝世)之手。他的作品曾在重庆展出,即将在北京和杭州展出。匈牙利的一些特种葡萄酒以他的精选作品为标签,文化机构用这种方式展出,是因为酿酒也是一门艺术。
 

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