巴西葡萄酒产区简介
2012-09-10 16:08 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容 编辑
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每个人都认为巴西是个热带国家，拥有美丽的沙滩，狂欢节，足球赛和“黑白混血人“。事实上，我们当然是拥有这一切。然而我们还拥有更多的东西。巴西是个地域辽阔的国家，不同地区的气候也是多种多样。比如南部，寒冷天气的时候有时也下雪。
关于葡萄酒，我们拥有很多的生产葡萄酒和汽酒的酒庄，主要分布在6个不同的地区：卡塔丽娜高原，Cima da Serra田庄，Serra Gaucha（重要的产酒区）。Serra东南部，圣弗朗西斯科河谷平原产区。高技术投资生产出高质量的葡萄酒，为国际最重要的媒体及其评论家所青睐，并且经常被邀请参加世界级的酒类大赛。另外，我们的葡萄酒也出口到30多个不同的国家。
巴西葡萄酒产区
巴西葡萄酒风格
·新鲜，果味，口感均衡的葡萄酒；
·适中的酒精含量；
·无需灌溉（圣弗朗西斯科河谷产区除外）；
·多样性: 葡萄在4个州的1162个酒厂中种植；
·规模小（每个家庭约两公顷）
·手工采摘；
·葡萄种植和葡萄酒酿造过程中应用现代技术
Serra Gaúcha 产区
最大也是最重要的葡萄酒产区
·接近巴西总产量的85%
·纬度: 29° 10’S
·土壤: 玄武岩地质
·气候: 温带，湿润，夜晚温和。
主要红葡萄酒品种: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tannat, Ancellota 和 Pinot Noir
主要白葡萄酒品种: Chardonnay, Muscat, Italic Riesling, Malvasia 和 Prosecco
Campanha and 产区和Serra Sudeste 东南部 产区
·与乌拉圭接壤的南部边境，连绵的平原和山丘，日夜温差起伏大，有利于葡萄的种植。
·纬度: 30°53’S
·土壤: 花岗岩和石灰石地质
·气候: 温带，半湿润，夜晚温和。
主要红葡萄酒品种: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Touriga Nacional, Tempranillo和 Pinot Noir
主要白葡萄酒品种: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris 和Gewürztraminer
Planalto卡塔丽娜高原 Catarinense产区
* 位于圣卡塔丽娜高原海拔900米到1400米处(2,952 到4,593 英尺)
* 纬度: 28° 18’S
* 低温决定了这里的收获期较晚，大约在三月至四月间
* 土壤: 玄武岩地质
* 气候: 温带,湿润，夜晚温和。
主要红葡萄品种: Cabernet Sauvignon, Merlot 和 Pinot Noir
主要白葡萄品种: Sauvignon Blanc 和 Chardonnay
Vale do圣佛朗西斯科 Sao Francisco河谷产区
干燥的气候和充足的阳光使这里的葡萄糖分高，可酿成果味酒。
* 纬度: 08° 00’S and 09° 00’S
* 灌溉: 人工灌溉
* 每株每年两熟 /诱导休息 30-60 天 / 120-130 天成熟周期
* 土壤: 沉积岩地质，圣弗朗西科河的岩石沉积。
* 气候: 热带，半干旱，夜晚温暖。
主要红葡萄品种: Syrah, Tempranillo 和Cabernet Sauvignon
主要白葡萄品种: Chenin Blanc, Muscat, Malvasia, Bianca 和 Chardonnay
D.O Vinhedos 河谷产区（D.O. Vale dos Vinhedos）: 包括Bento Goncalves，Garibaldi 和 Monte Belo do Sul三个城市之间的 72,45平方公里的土地(27,93 mi2)，使得这里产出的品种十分多样: 红葡萄酒 (Merlot - 最少60%, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat)，白葡萄酒 (Chardonnay - 最少60%和 Italic Riesling), 传统方式酿造的气泡酒(Chardonnay 和/或 Pinot Noir - 最少60%, Italic Riesling)。
G.I. Pinto Bandeira产区: 包括Bento Goncalves 和 Farroupilha两个城市之间的 81,38 平方公里土地 (31,42 mi2)，至少 85% 以传统方式酿造的气泡酒Chardonnay, Pinot Noir, Italic Riesling 和 Viognier都使用G.I.产区的葡萄。