醉爱葡萄酒

2012-09-07 16:27 来源 : 好心情原创文学网 作者 : 荷塘风月

  博品佳酿

  喝过很多种类的酒,浓重热烈的白酒,酣畅淋漓的啤酒,馥郁圆润的葡萄酒,前两者,仅算浅喜,称得上深爱的,惟有葡萄酒。
  
  葡萄是古老而又神奇的落叶藤本植物,葡萄酒是大自然馈赠给人类最美好的礼物,酒精含量不高,适度饮用,保健最健康。我爱葡萄酒的沉静与优雅,爱她的温顺与怡人,与白酒啤酒对比,葡萄酒是最开胃的酒,也是让人睡得最舒服的酒,纯美的色泽,清雅的香气,可口的酒液,如一枝娇艳欲滴的玫瑰在晶莹剔透的水晶杯中悠悠绽放,这是一种动人心魄的美啊!
  
  葡萄酒的灵魂在于单宁,吃葡萄的时候,咬破葡萄皮时有种涩涩的感觉,那物质就是单宁。单宁有很强的抗氧化作用和防腐功能,有很好的抗皱保湿的美容功效。单宁中有种物质叫原青花素,可以控制身体里的胆固醇,保护动脉血管,预防动脉硬化。葡萄酒中丰富的葡萄糖和果糖,可以被人体直接吸收,又不会给身体造成负担,同时补充了矿物质,氨基酸,有机酸,维生素,还有很棒的抗氧化物质白藜芦醇,能防止病毒侵入身体。
  
  葡萄酒除了饮用,还能做红酒面膜,红酒浴。法国人发明的葡萄酒浴,促进血液循环,抑制皱纹,抗衰老,红酒中富含的果酸成分(AHAs),能去除皮肤过度老化的角质,促进皮肤新生,淡化色斑,帮助恢复肤质原有的光滑水嫩。
  
  偏爱法国红酒,就爱上葡萄酒的家乡,法国波尔多位于北纬45度地区,吉伦特河将波尔多产区一分为二,即左右两岸。这里气温、光照和雨量适中,来自大西洋的暖流和吉伦特河的港湾使得夏季凉爽、冬季温和,利于葡萄的果肉细腻和香气合成;这里的土壤以砾石沙土为主,利于雨水渗透和热量吸收。葡萄品种以赤霞珠、梅洛和吕丽珠为主,其葡萄成熟过程非常适宜本地独特的气候和土壤条件,本地的酒农凭借几百年的传承和经验,因地制宜,在左岸主要栽种赤霞珠,右岸主要栽种梅洛和吕丽珠。我想,这是我醉爱法国葡萄酒的风土原因。
  
  爱上葡萄酒,即是爱健康,爱家人,爱生命。
  
  纳华藏精
  
  爱红酒,更是爱生活。
  
  每瓶葡萄酒,都是一朵有生命,会绽放凋零的花。葡萄酒是有生命的酒,自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始,她便像一个婴儿,每一天都在瓶子里慢慢成长,直到被启瓶,她的生命被接受,被赞美,被欣赏。如果你今天打开了一瓶葡萄酒,它的味道一定和其他任何一天打开的时候有所不同。葡萄酒的生命特质,总是勾起人们的好奇心去了解它的今生前世。爱葡萄酒,就伴着她慢慢成长。
  
  有的葡萄酒,如男高音,刚劲有力;有的如女低音,婉转可心;有的如一首抒情诗,随风轻扬;有的是一首史诗,轩昂阔远;有的葡萄酒,是一曲委婉的轮转舞,缠绵有致;有的葡萄酒,又若人声鼎沸的游行,热烈欢畅;有的香味芬芳复杂,质地细致;有的口味醇厚,细腻甘美,柔中带刚……
  
  我爱醇厚优雅的波尔多酒,亦喜浑厚强劲的勃艮第酒;罗纳河谷普罗旺斯的美丽,出产美妙香醇,诱惑浪漫的起泡酒,很得我心;果香浓郁,芬芳甜美的冰葡萄酒,出众到饮过不忘。
  
  金黄色的雷司令白葡萄酒,有清新干净的香味,轻盈爽口;玫瑰花般姿色醉人的桃红葡萄酒,香味淡雅,惬意怡人;宝石红的赤霞珠梅洛葡萄酒,饱满馥郁,圆润如珠。优秀的葡萄酒在给人以味觉、视觉、嗅觉等诸多美好感受的同时,也让拥有者领到他们是适宜的土壤,可遇不可求的气候和杰出的酿酒师共同创造的艺术品。
  
  来饮琼浆

  富兰克林曾说,好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。
  
  葡萄酒,千千万万瓶相似,万万千千味不同,品酒,是味蕾的环球旅行。
  
  我将葡萄酒作为交流、休闲、鉴赏和投资的第一选择,在贵阳中山东路蔡家街游走,遇上了博纳莱斯酒庄。往南信步十分钟有甲秀楼,北上为富水北路商圈,名店林立,西下百余米到小十字,车水马龙,东行即见古文昌阁,博纳莱斯酒庄就处在这样的地理位置中。
  
  有些葡萄酒,我们可以每天喝上一杯,有些可能10年才能买上一瓶,有些也许一生才能喝一次,更有甚者,很多顶级佳酿我们可能一辈子都无缘品尝到。品葡萄酒,最好不醉,最好不贵,不担心擦肩,不担心错过,那样我们就可以一念执着,和葡萄酒一直相恋,情深永远。
  
  葡萄酒是灵性的酒,清新的酸,圆润的甜,典雅的苦,贴切的辣,精致的咸,葡萄的香,橡木的味,都蕴藏在酒中,完美地融和。当自然藤本植物精华与生命发生共鸣,撩动味蕾,时而尖锐,时而清脆,时而婉转,时而浑厚,时而高扬,灵魂变得柔软。
  
  法国葡萄酒,带有那么多的文化价值在里面,不仅是健康养生的饮品,也是富有收藏价值的艺术品,不仅是人际关系沟通的导师,更是提升个人品味和素养的学问。品酒,如品人,是一种身份、一种追求和一种人生态度。
  
  一杯红酒长精神,好喝,享受才是一切,人生有情,有酒不饮奈明何。
  
  斯是嘉宾
  
  李白表态,人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

  耶稣曾对12门徒说:喝葡萄酒可以平静你的心灵,让你安详。
  
  毕加索、科克、达利和穆尔等艺术大师,醉爱着葡萄酒,都曾为酒庄绘制酒标,报酬是酒庄的葡萄佳酿,毕加索离开酒庄时带走了整100箱葡萄佳酿,葡萄酒滋养着他的艺术情操、激情与智慧。
  
  红酒一杯味悠悠,有酒不饮待何人,一杯红酒,一纸心情,一段时光,属于你,属于我。好的葡萄酒,是一种艺术,一种追求,一段可以回味的历史,出于对这门艺术的喜爱而追寻葡萄酒,人生更开心。晶杯红酒斗十千,世间行乐亦如此,高远的境界,需要践行。
  
  一杯葡萄酒背后的价值,早已远远超出它本身所具有的功能与本质,它更是一种理念,一种性格,一种格调。
  
  酒中见世界,杯中品人生,Cheers!
 

      Baidu
      map