塔斯马尼亚：别于其它产区的另一个世界
2012-08-16 09:38 来源 : http://www.chichaku.com 作者 :
分享
在澳大利亚大陆东南150多英里的地方，有一个岛屿，以其生态生物多样性，相当独立的人们和让人吃惊的美景而著称----在过去几十年期间，该地越来越以其具有创新精神的葡萄酒酿造业而著称。塔斯马尼亚(Tasmania )已经成为澳大利亚增长最快的葡萄酒产地之一，酿造出了一些本国最具特色和最受赞扬的葡萄酒。
该岛屿上的温度要比澳大利亚大陆上的温度凉爽许多，其气候条件更近似于法国，而与澳大利亚其它地方相比却大相径庭。它的秋季白天漫长，夏季温和，在澳大利亚大多数地方不太能成活的葡萄品种，在这里却能茂盛地生长。诸如黑皮诺葡萄(pinot noir)，雷司令葡萄(riesling)，谐同耐葡萄(chardonnay)，灰皮诺葡萄(pinot gris)和白索维农葡萄(sauvignon blanc)都在这里能茁壮成长。展会中往往最出众的明星就是黑皮诺葡萄酒（及采用皮诺葡萄酿造的气泡葡萄酒），越来越多的葡萄酒庄在国际葡萄酒评比中获得奖项。
塔斯马尼亚最早种植的葡萄园可以追溯到1823年，许多人宣称本葡萄酒产地（使人吃惊）是本国第一个种植葡萄的产地。早期的成功好景并不长久，因为澳大利亚人的口味已转向酒精含量较高的葡萄酒和加度酒，而这类葡萄酒却可以轻而易举地在澳大利亚大陆地区批量生产。直到二十世纪五十年代晚期，法国人琼.米格特(Jean Miguet)在朗斯顿(Launceston)的东边种植了他的拉普罗旺斯(La Provence)葡萄园以后，塔斯马尼亚的葡萄酒产业才真正看到了长足的进展。在二十世纪八十年代晚期，另外一个成功的故事也来自于法国，香槟之王路易斯.罗德尔(Louis Roederer)在该岛屿上采用他的詹斯兹（Jansz）品牌开了一间葡萄酒商店以后，就帮助该葡萄酒产地发起了一场气泡酒的革命。
大多数塔斯马尼亚的葡萄酒庄都坐落在四个相对较小的葡萄酒产地之内，因此，白天品鉴葡萄酒之旅的安排都可以轻而易举地办到（因为每一个产地都围绕着一个主要城市为中心）。在北面，是西北葡萄酒线路(以德文波特(Devonport)为中心)和塔马谷葡萄酒线路(Tamar Valley Wine Route)(以朗斯顿（Launceston）为中心)；沿着东部海岸是东部海岸葡萄酒线路 (以比切诺（Bicheno为中心)；在南面，是南部葡萄酒线路(以霍巴特（Hobart）为中心)。每条线路都有数个美不胜收的葡萄酒庄，既有小规模的精品酒庄，也有较大规模产量高的酒庄。
除了无气泡黑皮诺葡萄酒和气泡葡萄酒以外，塔斯马尼亚的雷司令葡萄酒也很值得人们特别的关注。最近几年，该岛屿的各种雷司令葡萄酒已获得了多个国际奖项，并得到了新闻媒体的广泛报道。其风格与澳大利亚大陆雷司令葡萄酒的风格截然不同，但是却很接近于德国摩泽尔（Mosel）雷司令葡萄酒佳酿的风格。
塔斯马尼亚之旅当然是一项要完成的任务----它与访问澳大利亚大陆任何其它葡萄酒产地是截然不同的----但是，对于那些愿意出访的人们来说，这是个很值得一游的地方。葡萄酒酿造的风格与全球其它任何地方的风格都不一样（在许多方面，更近似于新西兰的葡萄酒酿造风格，而不同于澳大利亚大陆的葡萄酒酿造风格），葡萄酒庄完全是另类的----人们将会终身难忘其特点。
（中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处）