从来佳茗似佳人
2012-06-19 14:13 来源 : 芬德专业葡萄酒试酒网 作者 : 百尝
“最讨厌你们这些人总是把酒比喻作女人了!”她隔桌抗议道。
“像初出道时的张曼玉,清纯、甜美、呃……”一边正摇着杯、摇着头点评着的品酒师只好如此打住了。
呵呵!当然,身处旁边的我也有些尴尬,把酒比作女人也是自己的常用手段啊,虽然这一支酒我并不同意像张曼玉。
“其实无可厚非呀,无论中国、还是希腊,从古代始审美哲学里一致都认为美的尺度就是人的尺度,在男人眼里最美的就是你们女人啊!”
女人常怪男人很多时候宁愿把盏为乐,其实男人即使喝到最美的酒的时候心里想的还不是女人!
“哼哼!”她依然愤愤不平。
“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人,这可都是苏轼说的噢!”
人物品藻之风可不仅仅盛行于东汉。
“就拿这酒来说,清澈、透明、纯净,要用透切的词语来表达此酒的好处很难,更何况这酒本身风格就是透切如许,未经世故的女孩子或许就是最贴切的比喻了。”
“清澈、透明、纯净,不已经是最好的形容了么?非要赖上女人!”她继续嘟嘴。
酸度是新西兰白葡萄酒绝对性的魅力,悻悻然的女孩子亦然,我心里暗笑,口里只能打着圆场:“好,不谈女人,咱继续说酒。”我致意主持这场新西兰品酒会的品酒师继续。
不知道是被打断的缘故,还是怎样,我忽然对杯中的酒产生了一种莫名的厌恶感,对着吐酒桶秀了一下吐酒的功夫。清澈、透明、纯净,换句话说也是缺乏深度、没有厚度的意思吧,古人云:“作人须直,作诗文贵曲”,酒何尝不是如此。今天品到的这几款酒风味都太过一致,新西兰大部分酒的特点,一览无余,无深致也。就像认识的一个新西兰归国工作的留学生一样,初识时惊讶于他的纯真,以为是我们已失去而他仍保有的东西,直到有一次他不经意的暴露出纯真原来是他的江湖手段而已,令人倏然而惊。
新西兰环境一流,葡萄的种植条件也非常不错,这些年酒质也是进步神速,但是,得之易恐其流于千酒一杯、千瓶一味,佳固然佳矣,就怕将清澈、透明、纯净贴成了标签,太清无委曲之境,太直无含蓄之意,味止于泛骛浅尝而已,就像人,纯真本是真实的面孔,却变成可揭而取下的东西,便可嗟可叹。
“最后让我们试一下这款来自霍克湾的红葡萄酒,这款酒的庄主自己说他的这款酒是新西兰最好的色拉子之一。”品酒师熟练的将酒打开,一一给大家倒上。
喝一口,唔,将酒吞下,回味着,嗯,其酒拙涩,落落寡合,我喜欢!就像……对面的女孩望过来——
“这酒颜色深迥,香气沉郁,口感丰富,回味悠长,很好很好。”
——深圳商报-万象-舌华录