贝加西西里亚酒庄Bodega Vega Sicilia
2012-05-09 09:50 来源 : winemap 作者 :
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常见译名：贝加西西里亚
位置：布尔格(Burgos)
产区：西班牙杜罗河谷
主产葡萄：天普兰尼洛 赤霞珠
建园时间：1864年
贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)位于西班牙另一天普兰尼洛名产区杜罗河谷，在1982年升级为DO法规之前，杜罗河谷只是个默默无闻，甚至无人问津的产区，贝加西西里亚是这个产区的唯一一个庄园。庄园的第一任主人伊诺尔先生(Eloy)在1859年从其父辈继承了两款葡萄园，其中有一块就是现在贝加西西里亚的前身，伊诺尔在1864年建立了杜罗河谷第一个酒庄贝加西西里亚，在此前的5年时间里，伊诺尔亲赴波尔多学习了当地的酿酒技术和理念，然后从波尔多带回来所有当时能够在波尔多找到的红葡萄品种：赤霞珠，马尔贝克、梅洛和卡曼纳，这些在杜罗河谷绝无仅有的品种给西班牙带来了不少的轰动，同时令贝加西西里亚在本身为数不多的杜罗河谷葡萄园之中显得相当另类怪异，但因为风土条件的不同，在随后的半个世纪内伊诺尔这种大胆冒进的尝试并没有如他所期待的那样取得和波尔多同样的成功，所以有一段时间贝加西西里亚曾将部分梅洛和马尔贝克换成其他西班牙品种。
进入二十世纪以后贝加西西里亚开始不断易主，这段期间虽然曾在一些庄主的努力管治下令庄园赢得了不少声誉，但在此后的大部分时间内，贝加西西里亚的发展历程和当时西班牙葡萄酒一样：举步为艰的坚持着，当时所酿造的葡萄酒还无法和里奥哈平起平坐。这种状况在整个二十世纪改易主多次之后都没有太大改善，直至迎来现在的主人阿法雷斯家族(Alvarez)。阿法雷斯接手贝加西西里亚之后开始更改葡萄种植比例，增加天普兰尼洛的种植面积，按照当时的DO法规限制，杜罗河谷的酒庄原本只允许以天普兰尼洛酿造红葡萄酒，但贝加西西里亚作为当时杜罗河谷唯一一家能够和里奥哈匹敌的酒庄，如果只以天普兰尼洛酿造不免有失自己的历来传统和风格，所以当局在随后加定一条法例，允许贝加西西里亚种植赤霞珠、梅洛和马尔贝克。
随着时间的发展，贝加西西里亚的种植面积已发展至240公顷，庄园涵盖了砂质土壤、粘土、砾石和石灰岩四种各具特性的土壤，这点保证了酒庄能够同时容下天普兰尼洛、赤霞珠、梅洛这些对种植环境要求不尽相同的葡萄品种，虽然当局为贝加西西里亚网开一面允许酒庄可以用外来品种酿造，但杜罗河谷的风土条件始终只有天普兰尼洛更能表达出这里的特点，加上贝加西西里亚是一个忠于历史的酒庄，即使在新式西班牙酒风潮盛行的今天，贝加西西里亚依旧沿用自己大半个世纪之前留下来最陈旧、最传统，但也是最迷人的酿酒风格，所以葡萄园里天普兰尼洛理所当然的占大多数种植面积。酿酒风格方面贝加西西里亚以旧式西班牙酒风格为主，最顶尖的两个系列均是混合旧年份酿造的酒，Crianza这些近年来备受好评的主流级别一直没有被酒庄采用过，这里的三款葡萄酒当中最低一级从Reserva开始，即法规至少在木桶中陈酿一年，瓶中陈酿二年的珍藏级别，继而是酒庄自设的Reserva Especial和西班牙法规最顶级的Gran Reserva级别。
贝加西西里亚Unico特级珍藏(Vega Sicilia Unico Gran Reserva)
Unico即西班牙语里的“唯一、特别”意思，作为贝加西西里亚的旗舰作，它其中一个特别之处是采用了相当大胆的陈酿方法，所有Unico发酵结束之后会首先进入全新法国橡木桶中吸收香气，然后换桶到旧美国木桶中柔化酒体，最后再进入新桶中进行最后的陈酿，整个过程至少耗费7年甚至以上，经木桶如此长时间“训练”后的酒体带有陈年香气的同时也有精细的酒体，深得不少资深饮家的青睐。
贝加西西里亚Valbuena 5°珍藏(Vega Sicilia Valbuena 5° Reserva)
创自1915年的Valbuna是酒庄的历史见证人，这个系列历经了贝加西西里亚从一个默默无闻的小酒庄发展成为西班牙葡萄酒典范的过程。Valbuena曾经有5°和3°两个级别，但在1988年之后就取消了3°，现在只有Vlabuena 5°留下来，这里的数字5意为酒在发售之前进行了为期5年的陈酿，其中有3年半在木桶中进行，酿造品种为天普兰尼洛加小比例的赤霞珠和梅洛。
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