品酒课上有女孩子向身边的人发问：什么样的酒才是好酒？

　　路过听到因而插言说：“你喜欢的酒就是好酒。”

　　女孩子大悦：“是呀，就是这样！我就说么，喜欢的酒才是好酒！”

　　“其实分三个阶段啦，当你初入门，面对那么多的葡萄酒，不同的品种、不同的产区、不同的等级，不知道该如何选择，这时候什么样的酒才是好酒？当然是你喜欢的才是好酒。然后中级阶段，等你喝到足够多啦，试过各式各样不同的葡萄酒之后，你发现原来好酒也是有一个标准的，香气啊、口感啊，达到标准才叫做好酒。最后，什么样的酒才是好酒？还是你喜欢的酒才是好酒。这时候的你喜欢是你已经掌握了好酒的标准，喝的每一瓶酒都会按照这个标准去作出要求、去选择。初级阶段的你喜欢只是主观性的，最后阶段的你喜欢则有了客观性。”

　　唉，并非故弄玄虚，亦非好为人师，身边的人总是说我不爱说话，要看人、要看心情、要看时机，偶尔也可以夸夸其谈，这时候“有什么问题趁现在赶紧问他，不然等一下他又不说话了！”。没了说话兴致时，别人可能不好意思说出口，但心里想的肯定和俺妈的说法一样就是“三杆子也打不出一个屁来”。

　　不是有人写过么，葡萄酒的好处之一就是喝了酒会使人变得放松，更容易打开心扉，让懦弱者变得勇敢，或者令一个沉默的人变得喋喋不休。好吧，俺也算葡萄酒的受益者啦，需要为其颂上赞歌，虽然心里依然只喜欢羞涩地站在后头。

　　“可是，我看到过有人这样写，在评价一款酒的时候客观性是这样的：这是一款好的酒，我喜欢；这是一款好的酒，但是我不喜欢。”有人也插言进来。

　　“这句话说得不正是对酒的评价是有一套客观标准的么？”我回答。

　　“与喜欢或不喜欢无关？”从说话语气看他倒不是故意在为难我。

　　“嗯，其实我还真的思索过这个问题，也就是在品酒评论时有关‘喜欢’这个词汇的运用意味着什么。直读到现象学美学流派之奠基者莫里茨.盖格尔《艺术的意味》一书才找到了解答。按照他的说法，就说品酒吧，当说喜欢的时候，意味着赞许，意味着接受的态度，也就是说我们领会了这瓶酒的肯定性价值；而‘喜欢’具有直接矛盾的对立面，即‘不喜欢’，说不喜欢的时候则意味着我们领会了这瓶酒的否定性价值，也就是不赞许。那么，如果我们知道一瓶酒具有否定性价值、并且我们自己也并不赞许它的时候，这一瓶酒它又如何能说是一瓶好酒呢？——‘这是一款好的酒，但是我不喜欢。’说这话者仍处于没有明白‘喜欢与不喜欢’的差异阶段，因而显得自大了。”

　　而在“审美态度”一章中莫里茨.盖格尔提出了一个“审美上的业余艺术爱好”的术语，是呀，目前市面上充斥着各种各类的品酒专家，写着各式各样的品酒文章，开着各式各样的品酒课程，“有理由宣布这里存在着某种审美经验的业余艺术爱好者”，这可是需要警惕自己不能混入其中，也是自己写的文字愈多、愈战战兢兢、如临深渊、如履薄冰的态度来源。
 

——《深圳商报》文化广场--万象--舌华录