时隔3年，今年二月我再次来到意大利托斯卡纳的宝格力（Bolgheri）产区拜访“意大利酒王”西施佳雅（Sassicaia），这次得以见到庄主尼古拉（Nicolo Incisa Della Rocchetta），男爵一身朴实无华的着装，用“淡然”二字来形容酒王在接受我整个采访中的口吻是再贴切不过的了。提起并称为意大利顶级红酒的“索拉雅（Solaia）”和“奥莱拉雅（Ornellaia）”，他只是轻描淡写的一句，“它们只是抄袭我的（西施佳雅）而已”……

　　从左至右：西施儒雅、西施赛马、西施小教堂、酒王西施佳雅

　　西施嘉雅所在的圣贵多（Tenuta San Guido）酒庄，西施嘉雅酒园面积：75公顷，85%的赤霞珠，15%的品丽珠；年产：20万瓶；此外二标酒西施小教堂年产15万瓶，三标酒西施赛马年产12万瓶。

　　尼古拉男爵指着墙上宝格力的西施佳雅分布图中一块赛马的赛道告诉我，这是他专为自家赛马另辟的。

　　尼古拉男爵至今还养着几匹良种的好马在自家的院外，每天除了在酒庄附近的咖啡馆喝喝咖啡，他身边的伴就是这条小狗。

　　关于“酒王”西施佳雅（Sassicaia）：

　　20世纪40年代，尼古拉男爵的父亲马里奥男爵开创了采用法国葡萄品种和橡木桶酿造红酒的历史，刚开始只是为了满足自己的口腹之欲，没想到一上市便取得了国际市场的热烈追捧。但由于采用的葡萄品种是意大利传统DOCG系统以外的法国品种，刚开始只能委屈降级到IGT（日常餐酒）的级别，并进而引发了意大利红酒界的“超级托斯卡纳”浪潮。由于酒质优秀、推陈出新，被业界尊称为“意大利酒王”。

　　20世纪90年代后，意大利政府授予了西施佳雅自己的DOC等级（DOC Bolgheri Sassicaia），在意大利获此殊荣的仅此一家。

　　2003年，尼古拉男爵被授予“马西葡萄酒文明奖（Masi Rewards）”，成为意大利获得此殊荣的第一人。

　　2004年，西施佳雅家族被选举加入了“国际第一酒庄世家（PFV）”- 全球葡萄酒业界最负有盛名的家族。

　　2005年，阿萨克斯坦拜科努尔宇航发射中心宇航员Soyuz第一次携带葡萄酒乘坐Foton M2号宇航飞机进入了太空。他所携带的就是2000年份的西施嘉雅。

　　此外，西施佳雅也一直作为梵蒂冈教堂的宴会接待用酒与中国领导人访问意大利的接待用酒。