在史诗巨片《辛德勒的名单》的刚开始，辛德勒为了套近乎纳粹军官，请他们在一家高级餐厅吃饭。辛德勒与餐厅经理马丁有这样一段对话——

　　辛德勒：你的酒窖有什么好酒？
　　马　丁：有很棒的德国雷司令（白葡萄酒），1937年的。
　　辛德勒：不，要法国波尔多。有没有28年或29年的拉图？
　　马　丁：没有，很抱歉。
　　辛德勒：29年的玛歌？
　　马　丁：也没有。
　　辛德勒：那么，勃艮第呢？37年的罗曼尼－康帝？
　　马　丁：好的。

　　请客点酒时，在年份上反复地推敲，一则显得有诚意，二则显得有品位。辛德勒正是想以此来取得纳粹的信任及支持。而且，据伦敦Tastet ＆ Lawton酒行自1740年建立的波尔多产区年份档案记载，1928年是“出色的年份”，1929年则是20世纪的3个“世纪大年”之一（另外两个是1900年和1961年）。辛德勒的故事发生在1939年，10年前的波尔多刚好进入适饮期，只是马丁的餐厅没有28年或29年的拉图及玛歌。

　　辛德勒只好退而求其次。而事实上，后来的历史证明：1937年的罗曼尼－康帝更是声誉卓著，曾在1999年入选美国《葡萄酒观察家》杂志选出的“20世纪的12瓶世纪名酒”榜单，是勃艮第产区唯一的上榜酒款。只是以辛德勒的故事背景来看，在1939年9月的波兰南部小城克拉科夫，能否喝到1937年的罗曼尼－康帝，恐怕有些悬。因为按常理，1937年采收葡萄酿造的葡萄酒，酒庄起码要在橡木桶陈酿到1939年下半年才会装瓶。交由酒商从法国运抵波兰，估计得等到1940年的春天。

　　却说在故事背景同样是1939年波兰的另一部二战题材影片《华沙起义》中，纳粹党卫军少将尤尔金?斯特鲁普请纳粹喉舌弗里茨?西普勒（纪录片《死不绝的犹太人》的导演）吃饭时，上了一瓶1929年的拉菲。斯特鲁普将军说：“这是给你的"信任票"，一款1929年的拉菲。完美无瑕，芳香将持续一个世纪。弗里茨?西普勒博士，请你尝一尝，你不会失望的。我说的不对吗？不是完美无瑕吗？”――你看，1929年的波尔多确实是经典，不论是拉图还是拉菲，都是人们心目中完美无瑕的好酒。