2nd International Grenache Day

2012-02-21 10:40 来源 :  sowine搜酒 作者 :  姚佳谊

International Grenache Day起源于2010年6月南罗纳河谷举办的第一届国际歌海娜研讨会(First International Grenache Symposium). 与会的生产商,记者和零售商觉得每年的9月23日做为畅饮歌海娜葡萄酒的日子。同时成立了一个国际协会来推广歌海娜这种“你知道,但是不了解”的葡萄品种。

歌海娜是世界上最为广泛种植的葡萄品种之一。歌海娜成熟很晚,因此只在炎热干燥的气候下生长,比方西班牙,法国南部,加州的San Joaquin谷等地方。歌海娜酿造的葡萄酒通常有辛香料和浆果的香气,口感柔软,酒精度较高,需要小心控制产量以得到较高的品质。由于歌海娜往往缺乏酸度,单宁和颜色,因此常常和其他葡萄品种混酿,如西拉,佳丽酿和神索。

歌海娜在南罗纳河谷,特别是教皇新堡,是主导的葡萄品种,往往占到超过80%的比例。在澳洲,歌海娜通常与西拉,慕合怀特混酿,称为“GSM”。歌海娜也是法国和西班牙桃红葡萄酒的重要成分,著名的产区有Tavel。由于糖份高,歌海娜广泛用于酿造加烈甜酒,比方法国的自然甜和一些澳洲的加烈酒。

在北京,我们和云门酒业的朋友一起品尝来自澳洲和法国的歌海娜葡萄酒,渡过愉快的歌海娜日。

我们品尝的第一款葡萄酒是Hewitson的歌海娜桃红。

这款颜色可爱的桃红果香突出,轻盈活泼,单宁很轻,是很好的夏日聚会饮品。

第二款是Hewitson的Tribute MacLaren Vale Grenache

这款歌海娜颜色很浅,设置比第一款桃红的颜色还有浅,我们看玩笑说是不是酒标弄错了。果香以红浆果为主,回味有点甜,简单易饮,可爱。

第三款是Hewitson的Miss Harry Rhone Blend

漂亮的紫色,红色浆果浓郁的香气,单宁柔软。这款酒RP给了89分。

第四款是Chateau de Montfaucon的 Cotes du Rhone 2007

宝石红,黑色浆果和辛香料的香气,略有烟熏味和皮革气息,单宁较为紧实。现在喝略为年轻。

第五款是Chateau de Montfaucon 的 “Baron Louis” 2007

较深的紫色,黑色浆果,醋栗,肉桂的香气,单宁结构不错,回味较长。耐喝的一款酒。
 

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      作者介绍

      姚佳谊 Brian Yao

      曾游学波尔多,遍访名庄;WSET高级品酒师;SOWINE 葡萄酒俱乐部创始成员,曾组织针对不同葡萄酒产区和葡萄品种的品尝活动系列活动。SOWINE 电子期刊创始人。《酒尚》杂志特邀编辑,SOWINE栏目联合策划人。《中国酒》杂志撰稿人,介绍世界各地的葡萄酒产区。

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