Foundu：简单介绍下“法国南部”概念和由来？

Francois：“法国南部”是朗格多克-鲁西荣大区和相关的专业团体于2006年创立的具有法国南方特色的品牌，其麾下齐集了该大区所有的葡萄酒和农产食品。这个品牌的建立，使朗格多克-鲁西荣大区产品在国际市场上有个统一的形象，同时也是为了方便消费者在纷繁复杂的各类法国品牌以及质量体系中快速辨别来自法国南部的葡萄酒与食品。

    如果要取得“法国南部”商标的使用权，朗格多克-鲁西荣的生产商必须经过严格的质量监控，产品的来源、制造需要经过长期追踪检验，确保优良的品质，才能由法国南部国际经济发展局授予商标使用权。今天，取得“法国南部”品牌使用权的企业，已经遍及水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶酪、葡萄酒以及各类大区的特色产品。目前，“法国南部”以其强有力的品牌力量在在5个大洲，超过30个国家推广统一的朗格多克-鲁西荣的形象。

    每年，朗格多克-鲁西荣大区议会投入1500万欧元作为“法国南部”品牌的国内以及国际推广费。这笔资金包括了在世界大型展会中的推广宣传、葡萄酒专业人士的培训以及海外品牌宣传的资助。具体比如，“法国南部”参加国际型展会；与专业媒体、专业侍酒师组织建立合作关系；培训经销商；组建赴朗格多克－鲁西荣的买酒团或在买家及大区生产商间建立公务论坛；与国际上的朗格多克-鲁西荣大区之家联通的视屏品酒会。

Foundu：“法国南部”与其它新旧世界产区（包括法国）相比有什么特点？

Francois：“法国南部”（朗格多克－鲁西荣大区）共拥有280000 公顷的葡萄园，是世界上面积最广袤的葡萄种植园，同时也是最古老的葡萄园之一。作为法国第二大法定原产地命名葡萄酒产区，“法国南部”年平均产量高达20多亿瓶，占到全法国的三分之一（其中法国80%的地区餐酒在“法国南部”生产），也相当于美国的年总产量或澳大利亚加上智利的年总产量。这样大的产量足够中国人每人喝上一瓶多。如今在法国，法国南部出口量仍保持第二位，超过勃艮第，屈居波尔多之后。

    相对于其他产区来说，“法国南部”非常活跃，去年我们对中国的出口额的增长率是88,99%，为中国消费者呈现了“全新的法兰西风尚葡萄酒”。你能在“法国南部”找到任何所需要的葡萄酒。在“法国南部”生产着多种白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒以及甜葡萄酒，还拥有不计其数的地区餐酒以及单一葡萄品种的餐酒，产品线长且丰富。

    从历史角度而言，“法国南部”可谓是一个沉睡的葡萄酒王国。早先始终因为生产大量的低质酒而不为世界所重视，直到上个世纪八十年代，大区进行了一场葡萄种植业的改革：引进优质藤苗、改良生产技术、消除盲目生产，再加上其得天独厚的气候、地理条件，葡萄酒的年产量也不仅从29亿升下降到年产15亿升，同时也跻身世界一流水准。在2008年的世界滗酒器大奖赛（Decanter World Wine Awards 2008）上，“法国南部”共收获了包括6块金牌在内的308块奖牌，甚至超过波尔多（波尔多一共收获305块奖牌，其中1块是金牌）。尽管质量上乘，但价格却十分平易近人，并且我们的每一种葡萄酒抖能搭配世界各地的菜肴，这些都是我们引以为荣的优势。

    目前，“法国南部”比起一些“新世界”来说，在酿酒方面还是尊崇比较传统的酿造方式。我们注重对原产地特色的完美展现，像海洋、山脉、土壤所表现出的风格等等。当然我们也会有些酿酒师采用新的酿造方式来追求不同的口感，再比如我们有些酒庄的酒标签很热情奔放，年轻的感觉，这是与新世界是有契合的地方。

Foundu：您如何看待目前中国葡萄酒市场的竞争环境？“法国南部”葡萄酒目前对中国市场有哪些具体的推广及发展策略？

Francois：对于发展中的中国市场，我们非常重视并充满期待，同时我们对法国南部葡萄酒在中国的推广及发展充满信心。每年“法国南部”有30%生产的葡萄酒产品都用于出口。

    众所周知，在出口方面虽然已在中国取得了重大进展，但是“法国南部”在中国的总出口量仅占全世界全部出口量的3%。但是随着品牌的不断增长，我们相信能有所进展。虽然目前中国市场葡萄酒是不太秩序，但我们认为随着市场秩序的统一和品牌的发展，我们会争取在中国的葡萄酒市场能找到属于自己的一席之地。当然我们知道现在市场上的竞争很激烈，面对已取得的一些成绩我们不应该骄傲，因为我们知道需要我们做的事情还有很多。

    首先，对法国南部酒商们在质量上进行严格监控，毕竟从长远考虑不会因为现在市场的混乱而浑水摸鱼。其次，定期对中国的消费者和客户提供一些专业性的培训，希望他们在正式完全认识葡萄酒本质的情况下作一个公平的选择。因为市场越公开透明化，对市场中的每一份子都是有利的。毕竟每一片土地种植的东西会不一样。其次，我们主要以性价比来定位的，无论是价位低还是价位高，针对其他产区的酒而言我们的酒性价比是最好的。虽然我们知道名庄酒价格是很昂贵的，但毕竟只是面对少数消费群体，而我们就是面对大众群体。我们将以大众化的酒品为主导来占领市场。最后，作为“法国南部”之家，我们虽然帮助酒商来做一些配合工作，但是我们没有任何的一些约束和要求，所以他们是可以根据市场的要求来自由调整的。以至现在有很多人都来模仿我们的销售模式。

    谈到具体，比如我们会与富隆、骏德等优秀的大酒商进行交流合作。当然作为大卖场的家乐福、沃尔玛也是我们合作的目标，包括最近会和家乐福合作举办一个大型的葡萄酒节，好象在法国80%的的消费都是在大的商超来实现的。

Francois：作为专业人士，你如何看待未来5年法国南部酒在中国市场的发展？

Foundu：说到5年，现在很多评论家会说，中国通过10年会成为最大的葡萄酒出口国，但就我个人感觉，可能用不到10年，中国可能就会成为世界第一，如同啤酒中国经过短短二三十年的发展，产量及销量已是世界第一。

    我认为“法国南部”首先是个非常大的品牌概念，先做好大概念，然后再进行再去进行切割和细分，比如某个小产区；其次，为了更好的适应中国市场，要有一些领袖品牌和产品出现。为什么中国的长城和张裕销售很好？皆因它们的品牌集中度和认知度很高，就也是在市场发展中我们都会强调“品牌”的作用。第三，中国市场目前还处在初级阶段，大多老百姓还分辨不出什么才是真正的葡萄酒，普遍品鉴水准不高，所以需要我们共同去推动这个市场的成熟。面对这个时间成本，所以耐心和坚持很重要。还有，值得注意的是，中国幅员辽阔，市场情况复杂，像很多区域的城市文化、消费理念都会有所差异。法国南部需要充分的去了解不同市场需要，需要你们有针对性的去沟通与合作。

Foundu：简介法国南部国际经济发展局及“法国南部”之家在中国设立的意义？

Francois：法国南部国际经济发展局由法国朗格多克-鲁西荣大区任命，专门负责该大区出口发展政策的制定。它在世界各地组织国际性或国家性的推广，帮助大区企业征服新的市场。“法国南部”（朗格多克-鲁西荣大区）之家，正是由法国南部国际经济发展局领导的地方推广机构。

    如今，作为提高“法国南部”在国际上声誉的战略之一，“法国南部”之家的世界网络正在建立，而在世界上的许多商业中心城市（上海、米兰、伦敦、布鲁塞尔、纽约）都已经成立了朗格多克－鲁西荣大区海外之家。其目的是推广大区出口、鼓励贸易以及旅游业。每个大区之家都有义务要提升朗格多克－鲁西荣大区在海外的商业价值，这一价值主要体现在食品、葡萄酒、旅游、可再生能源、生态技术、健康、物流、高科技以及IT产业。

于2007年11月成立的上海大区之家位于人民广场地区，闹中取静。它帮助朗格多克－鲁西荣大区的企业扩展在当地的市场，同时也提供了一个展示法国南部品牌下的食品与葡萄酒的窗口。不论如何，它的存在是为了促进中国与法国南部的经贸交流。