意大利有个叫做艾米利亚•罗马涅（Emilia-Romagna）的地区，地图上看起来是个扁扁的三角形，就像肝脏，横在托斯卡纳的正上方。从字面上就可看出，这是由两个地区结合而成的地名，靠西边的三分之二是艾米利亚，靠东边的三分之一则是罗马涅。以葡萄酒的产区而言，它的名气比不上托斯卡纳或皮蒙特，但如果讲到美食，喜爱意大利料理的老饕如果不知道此地出产的几样经典著名食材，就有点说不过去了。此区的首府是波隆那(Bologna)，拥有建立于十一世纪，欧洲历史最悠久的波隆那大学，是个非常具有文化气息的古城。

　　不过，我最早知道波隆那这城市，并不是因为美食和酒，而是因为插画。每年，波隆那都会举办一个插画书展，来自全球最知名的精英插画家一起聚集在这里交流并展示最新作品，是这个领域里最重要的盛会。

　　年轻时，我曾梦想成为一位职业插画家，也投稿过参加这个展会举办的插画比赛，希望能因为入选而获得到波隆那接受奖项的机会。很可惜，当年的梦想没有实现，然而却阴错阳差地进入美食美酒的领域。后来当我以美食美酒自由作家的身份站在这城市著名的两座高塔地标前时，不禁喃喃自语：“波隆那，我终究还是来了呀……”

　　第一次到艾米利亚•罗马涅，我是从波隆那坐火车往西边走，造访知名的帕尔玛生火腿（Prosciutto di Parma）、传统巴萨米克黑醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）以及帕米吉安诺•雷吉安诺干酪（Parmigiano-Reggiano)等食材的故乡（这里同时也是法拉利名车的故乡）。今年再度造访，则是从波隆那往东来到属于罗马涅的Imola、Faenza、Ravenna和Forli等地，而且是纯粹为了酒而来！

　　常说跟名人做兄弟是件辛苦的事，在托斯卡纳的光环下，艾米利亚•罗马涅很容易显得黯然失色。艾米利亚最为人知的特色酒是气泡甜红酒兰布鲁斯可（Lambrusco，既是葡萄品种又是酒的名称）,它可以是甜的也可以是干型的，根据我的经验，搭配意大利沙拉米香肠（Salami）和火腿还蛮美味的。

　　除此之外，这里也产Gutturnio、Malvasia、Pignoletto等当地土品种。至于罗马涅，最主要的品种则是和托斯卡纳一样的圣酒威榭(Sangiovese)，而赤霞珠、霞多丽等国际品种也有相当好的表现。这里也如同许多其他意大利产区一样，生产以风干葡萄酿造的甜白酒。此区的土品种则包括了Albana、Pagadebit、Burson等，有时也和国际品种混酿。

　　停留在这产区的期间，我大约品尝了两百多款来自此地几个重要法定产区冠名的酒，包括Albana di Romagna D.O.C.G.、Sangiovese di Romagna D.O.C.、 Sangiovese di Romagna Superiore D.O.C.G.、Colli d’Imola D.O.C.等。整体的印象中，罗马涅的红酒比托斯卡纳酒体轻盈些，多半有清新的蓝莓、黑樱桃味，单宁优雅细致，不似大部分托斯卡纳那么厚重强劲。

　　至于白酒，也有令人惊喜之处。当地数一数二的名庄Drei Donà使用85%霞多丽和15%雷司令酿造的Il Tornese干白，酸度清新，口感宜人，但又具有饱满均衡、带有矿物味的质地，多一分太肥，少一分太瘦，是非常细致精巧的佳作。至于圣酒威榭红酒，我发觉2007年份现在正是最好喝的时候。

　　此次盲品中最喜爱的酒包括：
　　•Tenuta Monte Catone Rosso Sangiovese
　　•Predappio di Predappio Riserva
　　•Tre Monti Vigna Thea Sangiovese di Romagna
　　•Francesconi Paolo Le íadi Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
　　•Fattoria Monticino Rosso Le Morine Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
　　•Fattoria Paradiso Vigna Delle Lepri Sangiovese Riserva

　　甜白酒也有做得相当迷人的，我最喜欢的是Dorotea Albana di Romagna D.O.C.G. Passito Riserva，虽说有着风干葡萄特有的高糖度，却是甜而不腻，柑橘般的清新酸度和花香、干果味构成丰富的层次，餐后来上一杯特别令人满足。我们买酒时常常会追逐名产地、名庄，但这些酒往往已经很难有优良的性价比了。如果读者们有兴趣尝试比较不那么熟悉但品质依然优秀的产区，或是觉得以相当合理的价位喝到好酒是很有乐趣的事，那么我建议大家不妨试试罗马涅这个产区吧！