说说Caspineda，3个年份的垂直比较的一点感受。

　　Caspineda是Veneto大师Cesare Curtolo生前接手的第四个项目，其他包括Guerrieri Rizzardi, Soligo, Capo di Stato。2003年份是他酿造Caspineda的第一个年份也是最后一个年份。随后大师去世，2004年Caspineda没有酿造，2005年起由其子Andrea接手酿造工作，葡萄园主要由现庄主Antonio亲自主管，葡萄园包括Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Prosecco等品种。葡萄园位于Treviso，是传统Prosecco产区。

　　2003年份，是我们接触过的第一个年份。我记得我第一次品尝是2008年的冬天，这款酒浓郁复杂，酒体庞大，单宁结实。是一款非常强劲的葡萄酒，虽然是波尔多品种调配Cabernet Merot PV，但是相比通常波尔多酒有更高些的酒精度（13.5%）。2003年份令人惊奇的是繁复的变化感，从橡木桶带来的奶油，香草，咖啡；赤霞珠呈现的植物，烟草，雪茄盒，醋栗和檀木；美乐带来的黑色水果与菌菇总是交互呈现，似乎每隔15分钟，闻起来就全然不同。收尾有着还可以让人联想到意大利酒的酸味水果的余味，清爽，也非常的长。极长的余味是这个年份另一亮点。

　　2005年份在2009年4月完成橡木桶培养进入调配阶段。此时我正好在意大利参与了调配，此款酒3个品种因为使用橡木桶的不同，有超过25个基酒，调配分阶段进行最终决定最后的调配方案。在此阶段我和Andrea对不同桶的表现也有过一些交流和探讨。但是此次到Caspineda是我第一次品尝成品。2005年份显示了这个风土条件下葡萄酒的另外一种风格，纯净，准确，严谨的结构。复杂性初闻不如2003年份，单宁也不如2003年份重。但是精准的结构，悠长的回味和出色的纯净感可以断定这款酒有着非常出色的陈年能力。开瓶之后剩了半瓶，5个小时回来品尝，这款酒表现更佳。

　　2006年份也是第一次品尝，初闻有非常明显的新鲜的紫罗兰，鲜烟叶和果香，当然法国橡木桶的香气也很明显。但是目前看略显单一，芳香，新鲜但是有点腻人。入口也有比较高的芳香感（有怀疑过换过某一成分的酵母，但是没有问过，不能确认）当然，2006年份的调配方式也没有确认。但是整体上感觉显得更加新派，芳香，但是优雅程度和纯净感，结构的准确程度略欠，当然也可能是有发展潜力，暂时还没有发现。

　　对于这3个年份的总结：Treviso虽然是Prosecco的传统产区，在这里波尔多品种也展现出很好的潜力。Caspineda刚刚酿造3个年份，中间又换了酿酒师，正处在稳定风格的阶段。但是品质优秀，有着可预期的优秀潜力