南澳酒区探秘
2012-02-24 16:22 来源 : 经济通 作者 : 黄瑞彪
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大家在选择澳洲酒时，一定会见过Barossa Valley，但有时应该也会见到Langhorne Creek。在地理上，由Adelaide的中部驾车的话，需要两个小时才能到达。这个酒区在Murray河口，在早期的时候，由于气候稳定，水源充足，用来种植葡萄是一个理想的地方。
在1860代，该处最初种的品种是用来酿制砵酒(Port)和雪梨酒(Sherry)，后来用来酿制砵酒的品种更有Shiraz和Grenache，而雪梨酒则也扩阔而种植了Verdelho和Palomino。要到1970年代，当时澳洲掀起一股白葡萄酒热潮，才开始把非主导的葡萄品种拔去改而种植Chardonnay 。
Langhorne Creek在上世纪70-80年代发展缓慢，不过大家熟悉的Wolf Blass在那段时期，用了不少来自Langhorne Creek的Shiraz和Cabernet Sauvignon混起来酿酒。发展得最快是在90年代，有几家的大酒厂看中Lake Alexandria能够提供水源，还有当时的地价平宜，于是把葡萄园发展，占地达600公顷，往后的十年，更有7至8倍的增幅。
这个地区主要的葡萄品种仍然是Shiraz和Cabernet Sauvignon，另外也有种植Merlot，Malbec甚至是Petit Verdot。一般来说，白的葡萄酒比红的葡萄酒略为逊色。
Bremerton的BOV很有名，是Rebecca酿酒师伙拍负责市场推广的 Lucy的成果。
举一些例子，在这酒区较有名气的酒庄有Bremerton，他们的BOV以Shiraz混合Cabernet来酿制，口碑很好。另一个出色的酒庄是Bleasdale，笔者觉得他们的红酒特别好，尤其是早期千禧年初的Frank Potts。
Bleasdale已酿酒150年！
另一个酒区Adelaide Hills不单止是酿制葡萄酒著名，同时也是一个旅游热点，那里的几个小村庄Piccadilly，Bridgewater和Sterling是本地人在周末时远离繁杂市区生活的避难所。只要大家驾车前往，必定不会忘记那迂回曲折的道路。
Petaluma出口多个国家，在酒铺不难找到他们的酒，但以正庄Shiraz特别出色。
这个酒区由于在气候上可以有大的差别，有凉爽的地区，适合种植Pinot Noir，也有暖的区域，可种Shiraz和Cabernet Sauvignon，除此之外，这一区酿制的汽泡酒也很有名。而有名的酒庄很多，例如Petaluma，这间由大酒厂的酒种很多，但他们的正庄Petaluma Adelaide Hills Shiraz，副牌Bridgewater Mill的Chardonnay都给人很深刻的印象，由于出口多，在酒铺可以容易找得到。