很多人会说你这题目过期了，新酒节早就过去了啊。好吧，这证明您对葡萄酒是有一定知识的。

　　薄酒来是法国著名产区勃亘地之南的一个次产区，当年勃亘地公国的统治者认为只有黑皮诺才是贵族葡萄品种，才有权在勃亘地的土地上种植，另一品种酿出的酒味道差、带有苦味，败坏勃亘地酒的声誉，他命令将这葡萄驱逐出他的领土。——这另一品种就是：加美葡萄，薄酒来是它最后的容身之所。

　　至今勃亘地和薄酒来的关系依然是：“我不想承认你，我哪需你承认；那你脱离我，我还偏不！”这么纠缠着。

　　葡萄酒是一种有历史、有传承、有文化的产品，需时间沉淀，包括酿造阶段，珍而重之之后才推出市场。通常葡萄在九月底十月初采收，之后酿造、贮藏、装瓶、上市，已经要到第二年、甚至第三年了。而薄酒来产区反其道而行之，推出了一种快速收成、快速酿造、快速售卖、快速饮用的产品，九月收成，十一月就可以喝到了，就是薄酒来新酒。

　　开始时只当做样品，让人们早点品尝及评估这一年的收成好下订单，而且只销售到巴黎的餐厅和咖啡馆。当时规定这种酒只能在每年的11月15日推出，到了这一天巴黎的餐厅和咖啡馆就会大肆宣传，告诉人们薄酒来新酒已经到达，欢迎大家品尝。上世纪五六十年代兴起，这股新潮后来蔓延到英国，再后来竟席卷到了世界各地，近些年也传到了中国。

　　哪个国家能最先喝到薄酒来新酒竟成为竞赛，哪个地方最先喝到这一年的薄酒来新酒也成为可以让葡萄酒爱好者高兴好几天的事情！薄酒来新酒到了，成为一个节日。

　　1985年起改为每年11月第3个星期四午夜零时开始上市。

　　不用看日历，过了。那你现在才写文章！是，就是这个问题。

　　薄酒来新酒上市虽然成为一个节日，成为一个期盼，可是，当那一天到了，过了，你想想看吧。

　　可以想像得到，新酒节过去后的第二天，酒商看着仓库里的一箱箱酒，就像乡下远房表舅来城里探亲似的，不盼也来了，乡下特产也收了，家常话也唠了，甚至饭也吃了，表舅他竟然还没有起身的意思……不知道该拿他怎么办了。
　
　　确实，无论从酒的陈年能力、品鉴欣赏还是投资收藏的角度，加美都不能算是最好的葡萄品种，就酒的品质而言，薄酒来新酒也是一种备受忽略的存在吧。

　　经由快速、特殊的方式酿造出来的薄酒来新酒，鲜红中透着紫蓝的光芒，飘逸着香蕉、苹果、泡泡糖还有玫瑰花瓣的香味，稍微冰冻一下，酸甜宜人，适合配餐，适合干杯，适合大口饮用，毫无压力。其酒质起码是可以保持三个月的清新与自然，半年而不败。

　　哪里的农民都是农民，哪里的农民都不容易。薄酒来新酒也是薄酒来农民用心劳力酿造的成果，是葡萄酒多样性和个别性文化组成中的另一种风味。

　　对酒商来说，薄酒来新酒应该是持续两个星期的销售推介，对葡萄酒饮用者薄酒来新酒也应该是这一两个月里想喝酒时的第一选择。薄酒来新酒文化应该是一个起码持续三个月的盛事，而不是仅仅一晚的狂欢。

　　薄酒来新酒到了，别让它就这么走远，看完我的文章，要出去起码买一瓶喝喝呀。

——深圳商报今日专栏