华盛顿州酿酒葡萄丰收

时间 : 2012-10-19 11:42 来源 :  作者 : 杨风逸 编译

  美国西北部今夏气候宜人、干爽,葡萄高产且成熟均匀,华盛顿州的酿酒商预计2012年的葡萄定能酿造出平衡的优质葡萄酒。

  美国重要葡萄产区之一的华盛顿州,在7-8月时阳光充足,气候干燥,日暖夜凉。在连续两年经历了恶劣天气后,这是种植者梦寐以求的绝佳气候。

  而十月初气温猛降,部分低海拔地区出现了霜冻,好在多数葡萄园未受影响。上周末的降雨让采收工人得以短暂休息。Hogue Cellars酒庄酿酒师主管Co Dinn说,葡萄状况良好,呈现极佳的浓缩度和果味。

  Dinn预计采收工作将于11月初完成,天气预报显示气温不会降至零度以下,降雨也少。

  丰收和成熟均匀使得种植者的采收工作压力很大。Dinn表示:“采收进度和优先采收田的安排尤其困难,因为理想的气候使各品种的所有葡萄几乎都同时成熟。”

 

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